La communication responsable - En phase avec la norme AFNOR NF ISO 26000:2010

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Résumé

336 pages. Temps de lecture estimé 4h12min.
La communication est le moyen de notre relation à autrui. Si des recettes permettent de la réussir, elle présente aussi ses pièges. Alain Labruffe, dans un nouveau tour de force, s’attache dans ce livre à nous expliquer les bases d’une communication responsable. Autour de 100 questions-réponses, il nous accompagne et nous donne conseils et outils pour se comporter en communicant responsable. Ainsi vous pourrez trouver des réponses aux questions suivantes : - Comment le management peut-il devenir exemplaire ? - Quelle communication instaurer pour les consommateurs ?- Comment développer la communication avec les parties prenantes ? - Quel lien entre communication et environnement ? Mais aussi : - Quelles sont les clés d’une communication responsable ? - L’écoute active est-elle le premier outil de la communication ? - Pourquoi la communication rejoint un comportement responsable? Parce que communiquer responsable, c'est traduire en actes concrets les nouvelles attentes sociales et environnementales de la société : ce livre accompagnera les hommes et femmes soucieux de communiquer avec le souci d’un échange véritable.

L'avis des bibliothèques

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Genre
Editeur
AFNOR
Année
2018
Date de sortie
23/10/2018
Format
PDF
Mode de lecture
Texte
Thèmes
Ebooks
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Dans la même collection

Affiche du document Gestion des risques

Gestion des risques

Jean-Paul Louisot

3h34min30

  • Gestion et management
286 pages. Temps de lecture estimé 3h34min.
La gestion des risques connaît une véritable révolution culturelle. Jusqu’alors fonction technique, centrée autour de l’achat de couvertures d’assurances, elle est devenue une discipline managériale et transversale : une valise d’instruments que chaque manager doit connaître et appliquer quels que soient son domaine de compétence et ses missions au sein de l’organisation. La nouvelle édition de ces 101 questions rassemblées dans cet ouvrage, prend en compte les dernières évolutions de ce domaine majeur. En plus de répondre à toutes vos interrogations vous trouverez une méthode et des outils pour conduire le diagnostic risques avec les responsables opérationnels, les propriétaires de risques, en utilisant leur langage. Découvrez dans cet ouvrage :  Comment identifier les risques ?  Comment les analyser ?  Quels sont les objectifs de la gestion des risques ?  Une carte des risques, pour quoi faire ?  Pourquoi faut-il financer les risques ?  Les entreprises ont-elles des responsabilités pénales ?  En quoi consiste la gestion des crises ?Ce titre va rapidement s’imposer comme le livre de chevet de tout dirigeant en particulier dans les ETI et PME/PMI... Le complément pratique et indispensable de la norme ISO 31000 !
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Affiche du document L'ingénierie système

L'ingénierie système

Dominique Luzeaux

2h39min00

  • Techniques
212 pages. Temps de lecture estimé 2h39min.
Cet ouvrage est destiné aux lecteurs ne connaissant pas l’ingénierie système et qui veulent comprendre rapidement ce domaine avant de lire des ouvrages plus spécialisés. Il est aussi destiné à un public plus large de responsables, de décideurs, de manageurs, qui n’ont pas vocation à approfondir les notions d’ingénierie système mais qui doivent en comprendre l’essentiel ainsi que les enjeux afin de travailler de façon efficace avec les ingénieurs système. Cet ouvrage complète également les manuels de STI2D (sciences et technologies de l’industrie et du développement durable) en traitant des concepts clés du programme. Les 100 questions, regroupées de façon cohérente en chapitres thématiques, sont différenciées en trois niveaux selon les types de lecteurs : - pour comprendre (débutant, lycéen, ingénieur, manageur, responsable), - pour approfondir (professeur, ingénieur système), - pour comprendre et décider (manageur, responsable). L’ouvrage se caractérise aussi par la présence d’un fil rouge sous la forme d’un cas concret qui permet d’illustrer la plupart des notions traitées en appliquant les concepts clés de l’ingénierie système.
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Affiche du document ISO 50001 Systèmes de management de l'énergie

ISO 50001 Systèmes de management de l'énergie

Béatrice Poirier

2h30min00

  • Techniques
200 pages. Temps de lecture estimé 2h30min.
Jamais une norme (NF EN ISO 50001 – Systèmes de management de l’énergie) n’a été aussi proche des préoccupations quotidiennes des entreprises. Le sujet est à la convergence du développement durable, de la RSE, et des problématiques économiques des organisations. Spontanément, le professionnel réagit par une question : « Pourquoi encore une nouvelle norme sur ce sujet ? ». Et très vite, il découvre les interactions directes entre les contraintes de sa vie professionnelle qui le conduisent à faire usage d’une norme, et sa vie de citoyen immergé dans nos grands problèmes humains, politiques et écologiques liés aux changements climatiques dont les effets se font de plus en plus pressants. En cela, le management des systèmes énergétiques jouera un rôle décisif dans l’avenir des organisations, en termes de développement durable ou de questions financières. Car c’est bien de cela qu’il s’agit : travailler pour la planète tout en faisant faire des économies à l’entreprise. Dans ce livre, les auteures expliquent comment mettre en place un système de management de l’énergie, et nous font découvrir les retours d’expérience des pionniers qui, les premiers, se sont lancés dans l’aventure, pour le bien de tous.
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Affiche du document Employabilité Flexisécurité - Sécurisation de l'emploi

Employabilité Flexisécurité - Sécurisation de l'emploi

Frank Rouault

2h16min30

  • Gestion et management
182 pages. Temps de lecture estimé 2h16min.
Le marché du travail est mouvant et cette réalité s’accentue chaque jour davantage ! Les entreprises doivent être flexibles et capables d’« adapter » en permanence leurs ressources humaines à leurs besoins. Les salariés, de plus en plus vulnérables face à ces impératifs, doivent développer leur employabilité afin de ne pas se retrouver sur la touche. Ce livre accompagne la nouvelle loi sur la sécurisation de l’emploi, publiée au Journal officiel le 16 juin 2013, par un jeu dynamique de questions-réponses. La « flexisécurité » et l’« employabilité » sont expliquées aux acteurs majeurs du monde du travail, afin qu’ils s’approprient ces nouveaux concepts. • Responsable d’entreprise (DG, PDG, responsable RH, consultant), vous découvrirez comment anticiper le changement et adapter facilement vos ressources, • Salarié, vous comprendrez comment saisir de nouvelles opportunités, pour ne pas subir les aléas économiques, • Partenaires sociaux, vous apprendrez à accompagner encore plus efficacement les salariés dans l’entreprise de demain. Ce livre vous permettra de prendre le contrôle de votre avenir et vous assurera la réussite !
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Affiche du document Tutorat, alternance et employabilité

Tutorat, alternance et employabilité

Francis Cohen

2h37min30

  • Emploi et carrières
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L’alternance rencontre un vif succès en France et s’impose désormais dans tous les niveaux de formation, du Bac pro aux Masters et diplômes d’ingénieur. Ce dispositif incontournable de formation permet à l’entreprise de transmettre son savoir-faire et à l’apprenti ou l’apprenant de se former sur le terrain en étant rémunéré et en développant son employabilité. Ce guide pratico-pratique s’inscrit dans la collection « 100 questions » et répond de façon concrète aux problématiques auxquelles sont confrontées les RH, les opérationnels et les étudiants. Quatre experts des ressources humaines se sont associés pour passer en revue : - Les contrats et les aspects réglementaires de l’apprentissage - Le management du tutorat - Le choix de l’école et du diplôme - L’optimisation de la période d’apprentissage et la vie des tutorés - Le rôle des tuteurs et de l’équipe tutorale - La pédagogie et la transmission de l’expérience Vous trouverez ainsi des réponses aux questions d’ordre pratique telles que : - Quelle est la rémunération d’une personne en contrat de professionnalisation ? - Quelles sont les obligations des entreprises en matière de prise en charge de déplacement des tutorés ? - Quelles sont les conditions d’une période de stage à l’étranger ? Mais aussi des réponses à des questions plus stratégiques et pédagogiques comme par exemple : - Comment piloter le recrutement des tutorés ? - Comment trouver une entreprise d’accueil ? - Comment apporter sa contribution dans une équipe ? - Qu’est-ce qu’une progression pédagogique et comment la conduire ? - Pourquoi et comment organiser le retour d’expériences ? Aujourd’hui, parce que près de 59 % des embauches passent par l’alternance, futurs salariés et employeurs, ne laissez pas passer votre chance !
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Affiche du document VAE - Validation des Acquis de l’Expérience

VAE - Validation des Acquis de l’Expérience

Christian Drugmand

3h19min30

  • Emploi et carrières
266 pages. Temps de lecture estimé 3h19min.
Il devient indispensable de ne plus réduire les compétences et le potentiel de l’individu à la valeur du sacro-saint diplôme acquis en formation initiale ! La Validation des Acquis de l’Expérience est là aujourd’hui pour donner une seconde chance en permettant aux personnes de démontrer leurs compétences ! Voilà un livre fort judicieux sur la VAE qui vous prend par la main du début de la démarche jusqu’à la fin : l’obtention de votre diplôme ! Pratico-pratique, voilà 100 réponses aux questions que vous vous posez pour démarrer votre projet, surmonter toutes les difficultés (d’ordre pratique mais aussi intellectuel). À la fin de chaque réponse, dans un encadré, l’auteur dévoile au candidat un ultime conseil pour lui éviter bien des chausses-trappes et ne pas perdre son temps ! Le sommaire de l’ouvrage est bâti selon les étapes officielles par lesquelles doivent passer les candidats à une VAE (livret 1, livret 2, jury et enfin les résultats). Tout est passé en revue : les modalités d’obtention des documents à présenter, l’organisation personnelle tout au long du projet, les questions délicates qui se posent (avec les réponses adaptées), des exemples et des conseils pour mener une démarche de VAE de bout en bout. Avec cette nouveauté sur le sujet, soyez fin prêt pour affronter votre jury et passer haut la main cette épreuve qui vous ouvrira les portes d’une nouvelle vie professionnelle !
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Affiche du document Apprendre à manager une équipe

Apprendre à manager une équipe

Prat Lucie

2h12min00

  • Gestion et management
176 pages. Temps de lecture estimé 2h12min.
Il faut bien un début à tout, et manager une équipe est un exercice peu enseigné dans les écoles de gestion, d’ingénieur ou à l’université. Ce livre est destiné à accompagner votre prise de fonction, en même temps que vous apprendrez « sur le tas »… Simple et efficace, voici un guide pour réussir vos premiers pas sur le terrain. L’essentiel est présenté pour vous éviter les innombrables chausse-trappes ! À chacune de ces situations est associée une solution : • constituer votre équipe, • vous montrer disponible, • gérer les dossiers de votre prédécesseur, • établir un diagnostic de l’équipe, • mener un entretien, • manager une équipe dont vous êtes un ancien collaborateur, • organiser la vie d’une équipe, • fixer des objectifs, • bien communiquer, • motiver un collaborateur,• former, gérer les émotions et déléguer,• animer des réunions, • savoir dire non à votre hiérarchie, • gérer les départs et les arrivées.Vous pourrez également résoudre bien d’autres situations… et vous améliorer en permanence. Afin que développement personnel rime avec efficacité professionnelle, ces 100 réponses très accessibles n’ont qu’un objectif : vous faciliter la vie !
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Affiche du document Hygiène de vie et bien-être au travail

Hygiène de vie et bien-être au travail

Laurence Breton-Kueny

3h36min00

  • Efficacité professionnelle
288 pages. Temps de lecture estimé 3h36min.
Le sujet de la santé en entreprise est devenu en quelques années une préoccupation grandissante, notamment des directions, des directrices et directeurs des ressources humaines, conscients de son importance pour la performance sociale. Le choix de présenter la thématique des « Habitudes de vie » dans le cadre de la démarche Santé Qualité de Vie au Travail s’inscrit dans une vision développée déjà dans quelques organisations françaises et surtout bien structurée au Québec ; raison pour laquelle cet ouvrage a été écrit par des auteures des deux côtés de l’Atlantique. Ce livre facile à lire et complet est entièrement basé sur l’expérience professionnelle des auteures et fournit de précieuses informations ainsi que des pistes de travail innovantes.Il est préfacé par Patrice Bachand, Premier conseiller aux affaires politiques et à la coopération – Délégation générale du Québec à Paris.
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Affiche du document Les fondamentaux du management de projet

Les fondamentaux du management de projet

Jean-Louis G. Muller

2h45min00

  • Gestion et management
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Le management de projet, discipline « historique » de l’activité industrielle, fait aujourd’hui partie intégrante de toutes les activités, qu’il s’agisse de produits ou de services. Au fil du temps, il s’est enrichi de nouvelles approches, de nouveaux outils et fait aujourd’hui partie des « fondamentaux », surtout à l’heure du collaboratif. Jean-Louis G. Muller a donc mis à jour son classique pour l’adapter aux nouvelles méthodes de travail et aux nouvelles technologies. Entièrement restructuré et modernisé, ce livre répond aux questions cruciales que se pose toute personne confrontée au management et à la gestion d’un projet. Il est construit en sept parties : 1 – Les concepts du management de projet 2 – Les acteurs du projet et leurs rôles 3 – L’avant-projet ou la phase de « montage » du projet 4 – Le lancement ou l'initialisation du projet 5 – La réalisation du projet et son pilotage 6 – La fin du projet et le retour d’expérience 7 – Le projet et sa culture au sein de l’entreprise Écrit de façon très claire, dans un langage agréable et très abordable, ce livre pose les bonnes questions et fournit les bonnes réponses, en se basant à la fois sur l’expérience de l’auteur et sur une approche pragmatique et de bon sens.
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Affiche du document L’économie circulaire

L’économie circulaire

Hervé Ross-Carré

1h54min00

  • Economie
152 pages. Temps de lecture estimé 1h54min.
Le modèle linéaire « extraire-produire-consommer-jeter » trouve aujourd’hui ses limites. Ce modèle économique est déjà dans l’impasse et un changement s'impose : place à l'économie circulaire. En effet, on peut s’attendre, si aucune mesure à la hauteur des enjeux n’est engagée, à ce que du fait de la raréfaction, les coûts de production d’eau, d’énergie, de métaux, de matières ou de nourriture explosent. Parallèlement, les émissions de polluants et la production de déchets vont croître jusqu’à la rupture de l’équilibre des écosystèmes. Nous ressentons déjà fortement les effets du gaspillage sur la biodiversité. Il est dès lors indispensable d’engager le plus tôt possible une transition vers un modèle économique circulaire. Ceci n’implique pas seulement le développement du recyclage mais aussi une utilisation plus efficace des ressources, en modifiant les modes de production et de consommation, en allongeant la durée de vie des produits, en valorisant l’écoconception de produits réutilisables et recyclables. Cet ouvrage a pour objectif, en répondant aux questions que les citoyens se posent, d’expliquer l’économie circulaire et d’exposer les outils et méthodes déjà disponibles. Il met également en perspective la place de l’écoconception et du management environnemental.
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Affiche du document Chercher et trouver le bon stage

Chercher et trouver le bon stage

Pascale Hermel

2h27min00

  • Orientation scolaire
196 pages. Temps de lecture estimé 2h27min.
Eh oui ! pour vous, étudiants, la concurrence démarre tôt, de plus en plus tôt. Et trouver un stage relève souvent, dans certaines filières, du parcours du combattant ! Ce livre, sous une forme très pratique (100 questions = 100 réponses) vous livre les méthodes et astuces pour trouver un stage et tant qu’à faire, le bon stage ! Que vos interrogations soient d’ordre pratique, organisationnel, professionnel, les auteurs « qui sont passés par là » et qui ont réussi professionnellement y répondent simplement et clairement. Ils vous dévoilent leurs trucs et astuces pour réussir. - Quelles sont les grandes étapes de la recherche d’un stage ? - Quelle est la rémunération d’un stage ? - Comment choisir le secteur d’activité de l’entreprise pour faire son stage ? - Comment identifier ses qualités personnelles et déterminer son profil personnel ?- Quelle présentation adopter pour sa lettre de motivation ?- Comment rédiger l’accroche de la lettre de motivation ?- À qui faut-il l’adresser ?- Comment faut-il réagir aux questions du recruteur ?- Quels sont les principaux sites Internet pour la recherche de stage, etc.Clé de l’insertion professionnelle, tremplin vers l’emploi et pourquoi pas accélérateur de carrière, le stage est l’étape incontournable qu’il faut réussir ! Ce guide efficace vous livre les clés de la réussite. À consommer sans modération et à conseiller aux amis !
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Affiche du document Le CHSCT - Prévention des risques professionnels et qualité de vie au travail

Le CHSCT - Prévention des risques professionnels et qualité de vie au travail

Lise Mattio

3h22min30

  • Droit et juridique
270 pages. Temps de lecture estimé 3h22min.
Enfin, voici un guide pratique sur le CHSCT pour des actions concrètes à mener en vue de la protection des salariés et l’observation rigoureuse des prescriptions légales et réglementaires dans le domaine sensible de la santé et la sécurité au travail. Le CHSCT joue en effet un rôle essentiel dans la politique de prévention des risques professionnels, en lien direct avec les obligations et responsabilités de l'employeur. À jour de la loi Rebsamen du 17 août 2015 et de ses décrets d'application du 23 mars et 29 juin 2016 rénovant le fonctionnement de cette institution, ainsi que de la loi « El Khomri » du 8 août 2016, un tel livre propose une approche complète et facile sous forme de 100 questions-réponses. Il livre à tous les acteurs sociaux concernés (services RH, managers, médecine du travail, représentants du personnel...) des préconisations, des méthodes et des outils pour aider à la mise en place d’actions concrètes dans le cadre des missions du CHSCT.Il apporte des réponses pratiques aux questions comme : « Comment sont désignés les membres du CHSCT ? », « Quelles sont les règles d'utilisation du crédit d'heures ? », « En quoi consiste le droit d'alerte ? », « Comment analyser un accident du travail ? », « Comment agir face au développement des RPS ? », « En cas de harcèlement moral ? », « En cas de modification du temps de travail ? », « Lors de la mise en place d'un open space ? », etc. Véritable guide pratico-pratique, l'ouvrage se décline en huit chapitres qui abordent tour à tour les différentes facettes du CHSCT. En plus, retrouvez à la fin de chacune des parties un test de connaissances, et, surtout, des outils pratiques très précieux : des fiches analytiques sur les risques professionnels, ainsi que des modèles types ou exemples de documents inhérents à la vie du CHSCT. Au-delà de ses aspects juridiques et institutionnels, ce livre constitue une mine d’or apportant aux employeurs et aux élus les clés indispensables pour construire un vrai dialogue social autour de la prévention des risques professionnels et de la qualité de vie au travail.
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Affiche du document Les rapports du développement durable

Les rapports du développement durable

Benjamin Perdreau

2h30min00

  • Economie
200 pages. Temps de lecture estimé 2h30min.
Comment l’organisation, qu’elle soit publique ou privée, peut-elle valoriser ses actions dans le domaine du développement durable et de la responsabilité sociétale ? Quelles sont les obligations réglementaires dans ce domaine ? Grenelle de l’Environnement, loi NRE, article 225 : ces jalons sont abordés par les auteurs de façon exhaustive et claire. Dans une véritable démarche de conseil, les différentes notions sont expliquées et replacées dans leur contexte. Les outils sont également analysés. Après avoir rappelé les définitions indispensables, Benjamin Perdreau et Jean-Luc Ribas accompagnent le lecteur tout au long de la démarche qui permet à l’entreprise non seulement de remplir ses obligations mais aussi de progresser vers l’intégration parfaite de la responsabilité sociétale dans son système de management. L’objectif ? Une performance accrue, une satisfaction client optimale et une véritable intégration de l’entreprise responsable au sein de la société.
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Affiche du document La démarche lean

La démarche lean

Agnès Dies

2h32min15

  • Gestion et management
203 pages. Temps de lecture estimé 2h32min.
Le lean est avant tout un système de gestion de l’entreprise, une démarche de management qui est parfois perçue sous des abords effrayants. Une interprétation trop rapide de ses étapes et de ses principes peut aussi mettre en péril son efficacité et sa durabilité. Cet ouvrage a pour finalité de vous familiariser et de vous rapprocher d’une authentique démarche de lean management, que vous occupiez un poste de direction ou que vous soyez manager de terrain. Il s'adresse à tous types d'entreprises, quelle que soit leur taille : prestataires de services et entreprises industrielles. Structuré en quatre grands chapitres, il suit une logique d’amélioration continue (Plan, Do, Check, Act). Écrit dans un style concret et pédagogique, illustré de nombreuses figures, ce livre répond à des questions clés : – Quels sont les éléments d'une transformation lean ? – Quelle est la place des individus dans la démarche lean ? – Comment organiser le flux de valeur ? – Comment évaluer la maturité de votre démarche lean ? – Pourquoi standardiser ? Les auteurs Agnès Dies et Thierry Vérilhac, forts de leur pratique commune dans le milieu automobile, vous proposent leur point de vue complémentaire afin de vous accompagner dans la mise en oeuvre de cette démarche.
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Affiche du document La mise en œuvre du mode projet

La mise en œuvre du mode projet

Jean-Louis G. Muller

2h59min15

  • Gestion et management
239 pages. Temps de lecture estimé 2h59min.
Au travers de 100 questions, cet ouvrage répond aux risques et opportunités impliqués par la mise en œuvre du mode projet dans une entreprise. Ceci va du changement culturel de l’entreprise à celui de l’individu… Il traite donc à la fois les aspects organisationnels (structures, méthodes, outils) et les aspects humains (métier, formation, parcours professionnels).Autant les ouvrages sur le management de projet sont pléthore, autant ceux qui portent sur la façon d’implémenter le management de projet dans une entreprise sont peu nombreux. Or déployer les techniques de management de projet dans un organisme représente un véritable défi qui touche à la fois la volonté de l’entreprise de procéder à un changement de ses modes de fonctionnement et à la volonté des individus de modifier leurs comportements.Pédagogique, direct, issu de la longue expérience des auteurs, ce livre aidera ses lecteurs à analyser les différentes situations et à prendre les bonnes décisions en fonction des objectifs fixés.
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Affiche du document Les essentiels du community management

Les essentiels du community management

Michaël Raïs

1h36min00

  • Marketing et communication
128 pages. Temps de lecture estimé 1h36min.
"Avec une explosion de l'usage des réseaux sociaux, le rôle du community manager dans le développement d'une marque est plus que jamais central. Tour à tour gestionnaire de communauté, fédérateur de clientèle, détecteur de leads, ce spécialiste du social media s'active sur plusieurs fronts. Découvrez 100 questions/réponses pour mettre en œuvre et mener à bien vos missions de community management. Pédagogique et synthétique, cet ouvrage vous livre le b.a.-ba du community management avec des questions : - propres au métier : – Quelles sont les compétences requises pour exercer ce métier ? – Quelles sont les différences entre community manager et le social media manager ? – Quelles sont les difficultés ? – Quelles sont les perspectives d’évolution ? – Etc. , - sur la stratégie digitale : – Comment gérer un bad buzz ? – Comment prendre la parole sur les réseaux sociaux ? – Qu’est-ce qu’un influenceur ? – Quels sont les types de rémunération envisageables ? – Etc. , - mais aussi, bien sûr, sur les réseaux sociaux avec : – Quelle est l’heure idéale pour poster mon contenu Facebook ? – Comment gagner des abonnés, rapidement, de façon organique ? – Comment analyser mon audience et mes statistiques sur Twitter ? – Quelles sont les erreurs à éviter sur LinkedIn ? – Etc. Traitées de façon synthétique, les réponses vont à l’essentiel et vous permettront de disposer d’un panorama complet du métier ! #IlMeFautCeLivre !"
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Affiche du document Le kit du responsable qualité en agroalimentaire - HACCP IFS BRC ISO/FSSC 22000

Le kit du responsable qualité en agroalimentaire - HACCP IFS BRC ISO/FSSC 22000

Olivier Boutou

2h24min00

  • Gestion et management
192 pages. Temps de lecture estimé 2h24min.
"L’ensemble des acteurs de la chaîne d’approvisionnement est confronté en permanence à de nouveaux défis en matière de sécurité des denrées alimentaires ! Ce livre arrive au moment opportun avec les nouvelles versions des référentiels IFS, BRC et ISO 22000. Ces 100 questions/réponses permettent de construire ou de rendre plus performant votre système de management de la qualité et de la sécurité des aliments. Vous pourrez également mettre à jour vos connaissances générales en matière de bonnes pratiques d’hygiène et d’HACCP. Vous y trouverez des réponses aux questions de nature générale telles que : – Quels dispositifs de contrôle en France ? – Comment prouver sa veille réglementaire ? – Quels liens entre certification et contrôle officiel ? – Comment comparer les différents référentiels ? – Quelles sont les douze clauses fondamentales du BRC version 8 ? L’ouvrage aborde aussi les bonnes pratiques de la maîtrise de l’hygiène et l’assurance de la sécurité des aliments à travers les questions suivantes : – Quelle finalité pour le nettoyage et la désinfection ? – Quel équipement utiliser pour se laver les mains ? – HACCP : quelles sont les douze étapes ? – Qu’apporte l’ISO 22000:2018 en matière d’analyse des dangers ? Des exigences spécifiques d’un SMSDA : – L’ISO 22000:2018 demande de comprendre les besoins et les attentes des parties intéressées, de quoi s’agit-il ? – Quels documents collecter lors d’un test de traçabilité ? – … Un expert vous accompagne dans votre démarche de qualité et de sécurité des aliments, suivez-le !"
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