177 pages.Temps de lecture estimé 2h13min. [Extrait] Le Padre Poncorvo, aumônier de la caserne, fit irruption dans les cuisines, essoufflé et suant. Il y trouva Pablo Pombo occupé à égrener des épis de maïs au-dessus d’une énorme marmite fumante.
– Óla ! Padre, lui dit ce dernier de sa voix de stentor. Qu’est-ce qui vous amène dans mes cuisines ? Nous sommes moins habitués à vos visites qu’à celles de votre perroquet...
À peine eut-il prononcé ces mots que le volatile en question pénétra à son tour dans la salle à grands coups d’ailes pour aller ensuite se poser sur une étagère d’où il se mit à observer les deux hommes de son œil rond.
Le Padre s’épongea le front, souleva légèrement sa moumoute pour aérer son crâne et jeta un regard circulaire dans la vaste pièce qui puait l’huile chaude et le beurre rance. Puis il demanda à Pablo Pombo :
– Où sont vos marmitons ?
– Sortis au potager de Yang Tsu-King pour y déterrer des patates douces et des carottes, répondit Pablo.
Le Padre parut soulagé. Il s’approcha des fourneaux.