80 pages.Temps de lecture estimé 1h00min. C’est le fruit le plus connu et le plus classique de la cuisine, il se prête à tous les desserts, économique et facile à cuisiner, il se décline en de multiples variétés et couleurs. De par sa longue conservation il est disponible toute l’année. Qui ne connait pas la comptine de notre enfance Pomme de reinette et pomme d’api