Production de canards
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- Auteur : Guy Gérard
- Heinz Pingel
- Élisabeth Baéza
- 2023
- 3h25min
- Medecine • Youscribe plus
- français
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Résumé
273 pages. Temps de lecture estimé 3h25min.
La viande de canard et les œufs sont des aliments qui ont une valeur nutritionnelle élevée pour un coût néanmoins accessible. Les canards sont également exploités pour le marché de la plume et du duvet. La production de canards serait susceptible de contribuer à la lutte conte la faim dans certaines régions du monde. Cet ouvrage fait le tour de la question en abordant à la fois les techniques d’élevage, les problèmes pratiques (habitat et matériel d’élevage, alimentation, santé...) mais également l’anatomie et la génétique.
La viande de canard et les œufs sont des aliments qui ont une valeur nutritionnelle élevée pour un coût néanmoins accessible. Les canards sont également exploités pour le marché de la plume et du duvet. La production de canards serait susceptible de contribuer à la lutte conte la faim dans certaines régions du monde. Cet ouvrage fait le tour de la question en abordant à la fois les techniques d’élevage, les problèmes pratiques (habitat et matériel d’élevage, alimentation, santé...) mais également l’anatomie et la génétique.
L'avis des bibliothèques
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- Editeur
- QUAE
- Année
- 2023
- Date de publication
- 13/06/2013
- Date de sortie
- 15/11/2023
- Auteurs
-
- Guy Gérard - Auteur
- Heinz Pingel - Auteur
- Élisabeth Baéza - Auteur
- Format
-
EPUB
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mobi
PDF
- Mode de lecture
-
Texte
- Thèmes
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