Ma Campagne

N°Douceur d’hiver, paru le 24/01/2024

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Résumé

Trimestriel
MA CAMPAGNE traite de l’actualité de l’art de vivre en régions au travers de nombreux reportages, rencontres, conseils et tutos : Saisons, jardin, cuisine de terroir, vins & spiritueux, décoration…

Sommaire

• Vidya Narine Dans son premier roman, Orchidéiste, Vidya Narine explique comment une plante tropicale ploie sans rompre sous une double attente. Attribut social ou outil de rédemption, en tout cas, elle nous fascine.
• La bûche de Noël Glacée ou réalisée à partir d’une génoise, elle trône sur nos tables chaque fin d’année. À l’origine, c’était une vraie bûche de bois qui brûlait dans la cheminée la nuit de Noël.
• Blanc comme neige Sur son terrain de la banlieue de Limoges, Raymond Mazerolas a créé le Jardin aux oiseaux, autant pour son plaisir que pour le bien-être de ses nombreux visiteurs ailés. Qui en profitent aussi, tout comme leur hôte, en plein hiver.
• Le rouge-gorge, si familier Tout rond avec un plastron orange vif, ce volatile peu farouche fréquente toute l’année les parcs et les jardins... dans lesquels il chante même en hiver !
• L’endive Croquante, légèrement amère, l’endive est le légume emblématique des Hauts-de-France, où se concentre plus de 90 % de la production hexagonale.
• Boutures de l’hiver 5 conseils pour les réussir
• 3 idées écoresponsables pour garder la main verte en hiver «Journées plus courtes, températures en baisse, nature en sommeil... Que peut-on faire durant cette période un brin maussade quand on adore les plantes? C’est parti pour renouer avec la saison mal aimée du jardinier!»
• Un hiver fort en goût Délicates et parfumées, teintées d’une pointe d’amertume ou acidulées... les saveurs des produits du moment réchauffent l’atmosphère en cuisine!
• Assiettes festives Noël, jour de l’an, Saint-Valentin... nous invitent forcément à mettre les petits plats dans les grands. Voici nos suggestions à effet garanti qui donnent envie de passer un peu de temps aux fourneaux!
• Le foie gras, tradition millénaire À l'état naturel, les oies et les canards se gavent pour les longs vols migratoires. L’homme s’en est inspiré pour faire du foie gras une tradition culinaire.
• Système immunitaire 5 conseils pour le booster
• Une escale chic et bucolique En mal de grand air, deux citadins, Pauline Lemoine et Paul Gross, ont sauté le pas, concrétisant leur projet ambitieux au cœur de la Touraine : une ancienne grange muée en une maison d’hôte ouverte sur la nature et baptisée Le Détour. Un changement total de vocation placé sous le signe d’un rêve de campagne, de partage et de convivialité.

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Titre original / Sous-titre
N°Douceur d’hiver, paru le 24/01/2024
Genre
Label
Ma Campagne
Date de sortie
24/01/2024
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Ma Campagne N°Un été de découvertes, paru le 01/07/2025

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MA CAMPAGNE traite de l’actualité de l’art de vivre en régions au travers de nombreux reportages, rencontres, conseils et tutos : Saisons, jardin, cuisine de terroir, vins & spiritueux, décoration…Sommaire• Samuel Bonvoisin, ingénieur agronome Son livre Cultiver l’eau douce est une leçon d’espoir. Avec l’aide de ses deux co-auteurs, Samuel Bonvoisin y explique comment chacun de nous peut agir face à la dégradation des cycles de l’eau.
• Art floral C’est à Nantes, au fond d’un jardin luxuriant, que Marie Saulnier a créé l’Atelier Aimer. Ici, la splendeur des bouquets et autres compositions végétales, rime avec respect de la nature.
• Vivre mon jardin Ce sont des plantes rampantes ou très basses qui forment un tapis végétal facile d’entretien. Les jardiniers les utilisent pour empêcher les mauvaises herbes de pousser, mais aussi pour conserver l’humidité du sol et le protéger contre l’érosion.
• L’agapanthe Cette plante venue d’Afrique du Sud est aussi belle qu’utile à la biodiversité du jardin. La preuve, sa floraison attire de nombreux insectes pollinisateurs !
• De la tapenade verte ou noire C’est un classique de l’été ! Venue de Provence, les puristes diront de Marseille, la tapenade noire accompagne les apéritifs du sud de la France depuis des lustres. Servie sur des toasts, vous pouvez aussi la faire sans anchois ou avec des olives vertes, et la conserver 1 à 2 semaines au réfrigérateur… s’il vous en reste !
• Le goût du soleil Après le printemps, place aux saveurs d’été ! De la fraîcheur, des herbes, des épices et des inspirations exotiques... voilà de quoi se réapproprier les produits du marché.
• Le far, flan au goût breton Ce gâteau raconte une époque où l’on cuisinait avec peu. Avec ou sans pruneaux ? Le débat est toujours d’actualité...
• 5 conseils pour s’hydrater On le sait, il faut boire beaucoup d’eau chaque jour, surtout quand il fait chaud ! Comment tenir le rythme et quels sont les bénéfices pour la peau et la santé en général ? Explications et solutions.
• L’âme provençale La Camargue, les propriétaires des lieux l’ont découverte il y a 25 ans. Tombés amoureux de la région, ils y ont rénové deux maisons, qui forment aujourd’hui une parenthèse enchantée, dans laquelle ils vivent et accueillent des hôtes en quête d’authenticité.
• Une maison agréable en été Envie de fraîcheur ? Choix et aménagement de la piscine, climatisation, matériaux extérieurs et intérieurs… voici toutes nos idées pour bien isoler la maison, créer de l’ombre sur la terrasse et profiter du jardin pendant toute la saison.
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Ma Campagne N°Un printemps pour tout changer, paru le 01/03/2025

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MA CAMPAGNE traite de l’actualité de l’art de vivre en régions au travers de nombreux reportages, rencontres, conseils et tutos : Saisons, jardin, cuisine de terroir, vins & spiritueux, décoration…Sommaire• Souffle printanier Pleins d’entrain, les beaux jours voient germer tous nos projets, placés sous le signe du changement de décor, dans notre intérieur ou ailleurs. Revue d’inspiration !
• Brian Feinman Passionné par la reine des fleurs, il lui a consacré un ouvrage gourmand. Alliée inattendue en cuisine, cette plante élégante apporte une touche parfumée à toutes sortes de préparations sucrées et même salées.
• Arz ha dour Dans le pays vannetais, niché au cœur du Morbihan, Blanche Tristant a trouvé le lieu idéal pour créer des aquarelles inspirées du monde végétal.
• Un jardin en héritage Cap sur la petite commune de Rémalard dans l’Orne ! Il faut y pousser les portes du jardin de La Petite Rochelle, un véritable bijou végétal, choyé par deux générations de femmes. Aux beaux jours, ses floraisons printanières s’y détachent sur une toile de fond vert intense dans une explosion de couleurs.
• Le rhododendron L’exotique rhododendron, arrivé en Europe au xviie siècle, a rapidement conquis l’Hexagone grâce à sa floraison exubérante, véritable feu d’artifice printanier.
• Le goût du printemps Halte à la monotonie, à la torpeur de l’hiver ! Sucrés, tout en rondeur, délicieusement régressifs… nos deux coups de cœur gourmands du moment donnent du piquant aux beaux jours tant attendus.
• L’art de recevoir au jardin Dès l’arrivée des beaux jours, les « dînettes » sur la terrasse, conviviales et joyeuses, se préparent… En toile de fond, les couleurs de la nature qui reprend ses droits font écho aux assiettes vitaminées célébrant les premières récoltes. Une véritable madeleine de Proust, à savourer sans retenue !
• L’inratable gâteau basque Etxeko bixkotxa en basque, ce gâteau est un concentré de gourmandise. Confiture de cerises noires ou crème pâtissière, à vous de choisir !
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Ma Campagne N°Soleil d’hiver, paru le 04/12/2024

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MA CAMPAGNE traite de l’actualité de l’art de vivre en régions au travers de nombreux reportages, rencontres, conseils et tutos : Saisons, jardin, cuisine de terroir, vins & spiritueux, décoration…Sommaire• Cédric Sapin-Defour Et si le secret pour vivre en harmonie avec les animaux et la nature, c’était simplement d’abandonner nos préjugés et d’observer ? Cet auteur passionné de montagne nous aide à ouvrir les yeux.
• La magie du bois brûlé Hugo Danneels et Julie Figueroa Zafiro font se rencontrer le bois et le feu. De ce mariage improbable naissent des pièces d’une modernité étonnante.
• Enchantement haut perché Sur les pentes du massif des Vosges, un couple à la main verte a entremêlé son histoire personnelle avec celle de ce jardin, qui s’anime d’éclats colorés à la fin de l’hiver.
• L’hamamélis Parfois surnommé l’«arbre aux araignées d’or » à cause de la forme assez curieuse de ses fleurs, l’hamamélis étonne par sa flamboyante floraison hivernale, dont les teintes rappellent celles de l’été indien.
• Rotation des cultures 5 conseils pour se lancer
• 3 idées pour garder la main verte « Ça y est, l’hiver et ses frimas sont bien là, et le jardin s’est mis en sommeil... Restons néanmoins connecté avec la nature, grâce à ces trois projets simples et faciles à réaliser. »
• Fumets d’hiver Le meilleur antidote face aux frimas et aux journées qui se terminent tôt? De la douceur, des saveurs sucrées et parfumées. Bonne pioche : les produits du moment se prêtent à des recettes 100 % réconfortantes.
• La fondue La clé d’une fondue savoyarde réussie réside dans le choix de fromages suffisamment âgés pour avoir du goût et assurer la stabilité du mélange.
• Sous les voûtes Dans cet appartement situé au rez-de-chaussée d’une maison bourgeoise, l’authenticité de l’architecture originelle assure le spectacle, magnifiée par un jeu de teintes et de matériaux faisant la part belle à la nature.
• Une cuisine bien dans son époque Dotées de nouvelles fonctionnalités, plus faciles à vivre et à entretenir, et pimpées par quelques astuces simples, les cuisines d’aujourd’hui accompagnent en douceur un mode de vie plus responsable.
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Ma Campagne N°Un automne éclatant, paru le 07/10/2024

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MA CAMPAGNE traite de l’actualité de l’art de vivre en régions au travers de nombreux reportages, rencontres, conseils et tutos : Saisons, jardin, cuisine de terroir, vins & spiritueux, décoration…Sommaire• À la faveur de l’automne Les beaux jours s’achèvent? Qu’importe, faisons entrer la nature dans notre intérieur, et profitons avec délectation des couleurs flamboyantes de la saison.
• Didier Willery Il ne cultive pas, il écoute pousser son jardin. Sa méthode «paresseuse», sans engrais ni arrosage, a transformé 2 400 m2 dans le Pas-de-Calais en paradis.
• Les lanternes Citrouilles, navets, betteraves et même pommes de terre se transforment en lanternes le temps d’Halloween, de la Saint-Martin et à l’approche de Noël. Dans tous les cas, préparez vos friandises !
• Une nature inspirante Les pièces de l’Atelier Saash sont une ode à la beauté brute. Imaginées par Charlotte Grimard, elles capturent des empreintes, comme un défi au temps qui passe.
• Le jardin du bonheur Un peu d’esprit du Sud, des roses, de la diversité botanique, des éléments de décoration... répartissez le tout sur 650 m2. Arrosez généreusement de bienveillance et de sourires. Bienvenue dans le Petit Jardin Saint-Fiacre de Laurence Marty !
• Le lérot Ce petit mammifère nocturne, à ne pas confondre avec le loir, s’installe dès le mois d’octobre dans un arbre ou un grenier pour y passer l’hiver tranquille.
• L’anémone du Japon Cette élégante fleur ornementale qui se déploie au bout de tiges fines mais solides fleurit d’août aux premières gelées, ponctuant ainsi le jardin de délicates touches blanches ou roses.
• 5 conseils pour améliorer la fertilité de son sol D’un jardin à l’autre, les sols sont bien différents et ne donnent pas tous les mêmes résultats. S’il n’est pas possible de changer la nature de sa terre, on peut l’optimiser avec quelques bonnes pratiques.
• 3 idées créatives et écoresponsables à réaliser au grand air
• Délices d’automne En quête d’assiettes réconfortantes? Bonne pioche! Régressifs en diable, les produits du moment s’apprécient en douceur, grâce à des recettes faisant la part belle aux textures veloutées et moelleuses.
• Générosité au menu Les saveurs riches et gourmandes de l’automne sont révélées par les cuissons longues d’autrefois. Remises au goût du jour, elles auront l’avantage de réchauffer la cuisine autant que les papilles des convives. Pour renouer avec les fourneaux, à vos cocottes, prêt, partez!
• La carbonade flamande À la maison comme dans les estaminets, elle est le plat en sauce des gens du Nord, une cocotte au goût sucré-salé autrefois intimement liée à la vie des mineurs.
• 5 conseils pour bien dormir Essentiel à notre santé mentale et physique, il peut se dérégler en cas de stress, de mauvaises habitudes, voire, tout simplement... du passage à l’heure d’hiver, qui aura lieu cette année le 27 octobre. Nos pistes pour en prendre soin.
• Aromathérapie De la viticulture à l’aromathérapie, il n’y a qu’un pas (ou presque) que Julien Martre (à gauche) a franchi en 2013, en devenant producteur, cueilleur, distillateur et fondateur de la marque Boèmia.
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Ma Campagne N°Un été généreux, paru le 20/06/2024

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MA CAMPAGNE traite de l’actualité de l’art de vivre en régions au travers de nombreux reportages, rencontres, conseils et tutos : Saisons, jardin, cuisine de terroir, vins & spiritueux, décoration…Sommaire• Château de la Ballue Haut lieu breton de l’art topiaire et de la littérature, ces jardins célèbrent cinquante ans de renaissance avec une sensualité raffinée. Et des surprises à partager.
• Liguori Lecomte Comment cultiver l’autosuffisance? Ce passionné de cuisine partage sa recette : avec 15 m2 de potager, récoltez 100 kg de légumes; ajoutez un zeste d’inventivité et régalez-vous toute l’année.
• Vannerie Fascinée par le travail ancestral de l’osier, Aurélie Bossu participe à faire rayonner ce savoir-faire, de façon contemporaine et écoresponsable.
• La chilienne fait son show Un appel au farniente mais aussi au style!
• Vivre parmi les fleurs Dans son jardin normand, Sharon Santoni, la créatrice du site « My French Country Home », cultive l’art de vivre à la française, métissé d’influences anglaises, et surtout des centaines de fleurs, avec lesquelles elle compose des bouquets pleins de charme.
• 5 conseils pour le protéger au naturel Quel désespoir, pour le jardinier, de découvrir ses choux dévorés par une chenille ou ses tomates victimes du mildiou ! En amont, quelques bons réflexes permettent de limiter les risques.
• La saveur de l’été
• La fougasse Le pain plat des collines
• Le soleil 5 conseils pour s’en faire un allié
• Une terrasse typiquement provençale
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Ma Campagne N°Fleurs de printemps, paru le 18/03/2024

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MA CAMPAGNE traite de l’actualité de l’art de vivre en régions au travers de nombreux reportages, rencontres, conseils et tutos : Saisons, jardin, cuisine de terroir, vins & spiritueux, décoration…Sommaire• L’appel du printemps Au jardin, où l’on s’affaire, comme à l’intérieur, également métamorphosé par les changements qui s’opèrent au-dehors, flotte un parfum de renouveau.
• Le poisson d’avril Depuis la nuit des temps (ou presque), le 1er avril est synonyme de farces en tout genre. Partout dans le monde, petits et grands débordent d’imagination pour lancer les histoires les plus improbables.
• Un purin multi-plantes Que faire des déchets végétaux issus de la taille et du désherbage? Plutôt que de les entasser dans un coin du jardin, ils peuvent servir à la préparation d’un engrais naturel et écologique. Riche en azote, ce purin va stimuler la croissance des plantes.
• Husqvarna Le spécialiste de l’outillage extérieur accompagne néophytes et passionnés dans leurs travaux verts du moment.
• 5 conseils pour bien utiliser les engrais verts Déjà pratiquée par les Grecs et les Romains dans l’Antiquité, la culture d’engrais verts est incontournable au potager. À condition de savoir les utiliser!
• Un beurre aux herbes Sur une tartine grillée, pour accompagner des radis, relever une assiette de pâtes toute simple, voire cuire un steak... cette préparation au petit goût d’exception se concocte pourtant très facilement avec les aromatiques du jardin.
• Un printemps plein de piquant Parmi les fruits et légumes qui donnent le coup d’envoi du renouveau aux fourneaux, radis et rhubarbe se laissent apprivoiser avec bonheur pour révéler des saveurs originales.
• Assiettes vitaminées Hautes en couleurs, pleines de saveurs, bourrées de bienfaits... elles réveillent les papilles et célèbrent le retour tant attendu des petits pois, fèves ou asperges en cuisine. À table, en toute convivialité!
• Le mystérieux cannelé bordelais Strié de rainures verticales, caramélisé en surface, moelleux à l’intérieur, ce gâteau n’est jamais meilleur que le jour de sa fabrication.
• Les secrets d’une bonne fournée Faire son pain soi-même, c’est la grande tendance de ces dernières années, accentuée par la hausse du prix des matières premières. Pour le réussir, pas de difficulté majeure : procurez-vous un matériel adapté... et faites preuve d’un peu de patience!
• Détox de printemps 5 conseils pour se lancer
• La ferme du bout du monde Avis aux amateurs de quiétude et de convivialité! Au cœur du piémont pyrénéen, cette ancienne ferme du XIXe siècle, entièrement rénovée, vit une seconde jeunesse grâce à un couple de passionnés et à toute sa famille, investis corps et âme pour lui redonner un charme intemporel.
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Ma Campagne N°Vive le printemps !, paru le 01/03/2023

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MA CAMPAGNE traite de l’actualité de l’art de vivre en régions au travers de nombreux reportages, rencontres, conseils et tutos : Saisons, jardin, cuisine de terroir, vins & spiritueux, décoration…Sommaire• Sara Stahl Essentiel à la biodiversité, le hérisson est aujourd’hui menacé et disparaît peu à peu de nos campagnes. Sara Stahl, amoureuse de cette espèce, consacre tout son temps libre à la sauvegarde de ce petit mammifère.
• “Le rendu de chaque réalisation est unique ” Après s’être essayée au cyanotype puis à la teinture à l’indigo de type shibori, Marion Calbé s’est recentrée sur l’écoprint : une relation directe avec les plantes, inspirée et inspirante.
• Au rythme de la nature À La Mesnière, petit village situé dans l’ouest du Perche, Valérie Baudry a fait des abords de sa longère normande son terrain de jeu, un refuge verdoyant nourri d’influences british, au classicisme dédramatisé par une touche créative.
• Le charme discret de la mésange Utile au jardinier pour lutter contre les parasites, cette espèce de passereau sédentaire enchante par sa rondeur, ses couleurs et son tempérament peu farouche.
• La fève À croquer crue ou cuite, elle est riche en fibres, vitamine C et protéines. C’est le moment de la planter !
• Paillage - 5 conseils pour un jardin en pleine santé Facile à mettre en œuvre, cette pratique multiplie les bienfaits : elle limite le désherbage, favorise la vie des sols et permet d’y maintenir une certaine humidité. « Un paillage vaut dix arrosages », affirme l’adage... et c’est vrai !
• À chaque gazon sa tondeuse Les beaux jours arrivent et, avec eux, la repousse de la pelouse, qu’il va falloir entretenir. Terrain plat ou pentu, petit jardin de ville ou vaste parc, à chacun sa tondeuse !
• Tablées de printemps Sortez votre plus jolie nappe, voici enfin venu le temps des déjeuners au jardin! Sans passer trop de temps aux fourneaux, découvrez nos suggestions d’assiettes gourmandes pour faire honneur à des retrouvailles placées sous le signe de la convivialité.
• La bouillabaisse Les marins provençaux ont donné naissance à cette soupe de poissons à l’origine frugale. Mais c’est à Marseille, qui s’est approprié la recette, qu’elle s’est embourgeoisée.
• Bain de jouvence À Conches-en-Ouche, petit village normand bucolique réputé pour son centre équestre, cette maison de maître du XIXe siècle revisitée par un entrepreneur local mêle tradition et modernité avec brio. Une belle métamorphose sur fond de boiseries, de matières naturelles et de tissus éclatants.
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Ma Campagne N°Décors d’automne, paru le 15/09/2023

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MA CAMPAGNE traite de l’actualité de l’art de vivre en régions au travers de nombreux reportages, rencontres, conseils et tutos : Saisons, jardin, cuisine de terroir, vins & spiritueux, décoration…Sommaire• Véronique Bourrigaud Passionnée d’histoire et mariée à un vigneron indépendant de Saint-Émilion, Véronique a su se frayer un chemin entre les ceps de son domaine, Château Champion, en y développant l’œnotourisme grâce à une tiny house posée au cœur des 20 hectares de l’exploitation.
• Bonheur champêtre Elle aux plantations, lui aux aménagements : à Saint-Aubin-des-Coudrais, dans le Perche sarthois, Agnès et Michel Guet ont créé leur jardin du Grand Sablon à quatre mains. Ils en ont fait un lieu de vie bucolique, composé avec passion et simplicité.
• Le noisetier Ce bel arbre ornemental, rustique et résistant au froid, nous régale chaque automne de ses fruits savoureux et riches en micronutriments.
• 3 idées créatives et écoresponsables à réaliser au grand air ! « En automne, ce n’est pas le moment de se relâcher au jardin : on prépare les prochains beaux jours et on n’oublie pas de profiter des plaisirs de la saison. Alors on retrousse ses manches, et au boulot!»
• Saveurs réconfortantes Dresser une jolie table aux couleurs de l’automne, passer du temps aux fourneaux... qu’il est bon de retrouver le plaisir d’être chez soi en se régalant de petits plats maison! Ils font tout le sel d’une saison chaleureuse et résolument gourmande.
• La quiche Lorraine Elle est l’un des plats préférés des Français. La rusticité de cette tarte salée impose l’excellence de ses ingrédients, des œufs et de la crème, et une pâte brisée maison.
• Un refuge hors du temps Le décor inspirant de La Maison Maroc est avant tout une aventure humaine, vécue par Kanèle Gendron et Caroline Houdart. Les deux amies se sont passionnées pour la rénovation de cette propriété atypique, où elles accueillent leurs hôtes «comme à la maison, mais en mieux».
• 3 projets champêtres et authentiques Des bâtons de fumigation issus du jardin
• Lavage exemplaire Toujours plus vert! Hier pionnier, le filtre à microplastiques se démocratise, tandis que les lave-linge nouvelle génération prennent soin de notre porte-monnaie et de la planète.
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Ma Campagne N°Joies d’automne, paru le 01/10/2022

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MA CAMPAGNE traite de l’actualité de l’art de vivre en régions au travers de nombreux reportages, rencontres, conseils et tutos : Saisons, jardin, cuisine de terroir, vins & spiritueux, décoration…Sommaire• Georges Feterman Georges Feterman est le président de l’association A.R.B.R.E.S., qui attribue notamment le label Arbre remarquable. Il partage avec nous son amour de la nature et des arbres, et pas que les remarquables...
• Noémie Vialard Autrice de livres sur les jardins, les plantes et la cuisine, journaliste, animatrice pour des émissions de télévision, pépiniériste, comédienne... Rencontre avec une passionnée qui dédie sa vie à transmettre son amour des plantes et de la nature.
• Valérianes, passion jardin à quatre mains En Normandie, Marylin et Michel Tissait œuvrent depuis quarante ans à la création d’un jardin de style anglais et depuis vingt ans à celle d’un jardin de type asiatique. Baptisés Valérianes – contraction des prénoms de leurs deux fifilles – vivaces, arbustes et graminées déploient leurs couleurs flflamboyantes en automne. Visite guidée.
• Le Camellia sasanqua Merveille d'automne
• Bien ranger ses outils de jardin Avec une palette et un pot de peinture, on peut créer des super rangements adaptés à ses outils de jardin.
• Le framboisier remontant, facile et généreux Jaune, rouge, rosée, la framboise est l’un des fruits préférés de l’été. Avec ces baies juteuses et fraîches, le framboisier remontant est idéal. Il produit des fruits en juin et de septembre jusqu’aux premières gelées. À cultiver en abondance, tant il est accommodant et prolifique.
• 10 conseils pour comprendre la terre de son jardin La meilleure façon de planter ? Installer les végétaux dans de la bonne terre, bien préparée.
• Saumon en croûte Recette pas à pas
• Trois jours à la pointe du Cotentin La côte ouest du Cotentin est un immense champ de dunes qui s’étire sur près de 100 kilomètres, de la baie du Mont-Saint-Michel aux falaises du Cap de la Hague, incisée par huit petits estuaires envahis deux fois par jour par la marée. Des havres de paix pour une faune et une flflore exceptionnelles. Que l’on soit botaniste, ornithologue ou simple randonneur, la balade est inoubliable !
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Ma Campagne N°Un été pour profiter, paru le 01/06/2023

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MA CAMPAGNE traite de l’actualité de l’art de vivre en régions au travers de nombreux reportages, rencontres, conseils et tutos : Saisons, jardin, cuisine de terroir, vins & spiritueux, décoration…Sommaire• Valentine de Ganay, la châtelaine écolo du Gâtinais On doit à l’une des héritières du domaine de Courances, célèbre pour son jardin d’eau de la Renaissance, l’ouverture de Saltus Campus, le premier lycée agroécologique en France.
• Fabienne Rossi Depuis 2020, la céramiste Fabienne Rossi tire son inspiration de l’inépuisable beauté qui l’entoure, celui de la Corse. Il en ressort des céramiques organiques, sobres et délicates. Un voyage en terre insulaire.
• Fantaisie rurale À l’intersection de l’Ain, du Jura et de la Saône-et-Loire, le territoire de Philippe est un vaste coin de paradis bucolique et sauvage, habité par une ménagerie de gallinacés et de créations personnelles, en harmonie avec les vallons environnants.
• Le pâtisson Surnommée bonnet-de-prêtre ou artichaut d’Espagne, cette cucurbitacée à récolter aux beaux jours se distingue par sa saveur délicate.
• À la bonne franquette ! La saison des pique-niques, des déjeuners improvisés et des apéritifs dînatoires est lancée. Voici nos idées gourmandes et ensoleillées pour ne pas arriver les mains vides ou pour enchanter vos propres convives... en évitant la sempiternelle salade de pâtes!
• L’esprit du Sud Tombée sous le charme de cette étable du XVIIe siècle située dans le Luberon, Anna s’est investie corps et âme dans la rénovation et l’aménagement de la propriété, qu’elle a peuplée d’objets chinés dans des brocantes, en France et en Italie.
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