Documents pour «Guy Saint-Jean Editeur»

Documents pour "Guy Saint-Jean Editeur"
Affiche du document Amies pour la vie

Amies pour la vie

Helaine Becker

2h24min45

  • Jeune adulte
193 pages. Temps de lecture estimé 2h25min.
Connais-tu VRAIMENT ta BFF, cette amie avec qui tu veux passer chaque minute de ta vie et partager tes secrets les plus intimes ? Sait-elle VRAIMENT tout de toi ? C’est ce qu’on va voir ! Amusez-vous ensemble à faire tout plein de tests pour mieux vous connaître. Vous risquez d’en apprendre des belles – et des moins belles – l’une sur l’autre ! Quel genre d’amie es-tu ? Ta BFF est-elle une extraterrestre ? Êtes-vous des potineuses ou des tombes ? À quelle sportive célèbre ta best ressemble-t-elle ? À quel point comprends-tu les gars ? Amies pour la vie = fous rires et plaisir garantis !
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Affiche du document Nos racines psychédéliques

Nos racines psychédéliques

Marc-André Brouillard

3h14min15

  • Roman historique
259 pages. Temps de lecture estimé 3h14min.
Un livre inclassable qui jette un regard neuf sur les idéaux, les enjeux et les acteurs d’une époque marquante! Emblème de la contre-culture, le magazine Mainmise, dont le premier numéro a été lancé en pleine Crise d’octobre, a profondément marqué le Québec de 1970 à 1978 en plus de s’ériger en digne représentant de l’ère sexe, drogues & rock’n’roll. Reconstituant l’âme de Mainmise à travers certains morceaux choisis, ce livre important témoigne du foisonnement intellectuel et créatif qui animait le monde dans les années 70. Documents d’archives, articles originaux, collages et témoignages replongeront le lecteur au cœur d’une époque fascinante. Celui-ci découvrira les aspirations de toute une génération à travers les sujets phares du magazine: musique, drogues, alimentation, vie dans les communes, sexualité, environnement, philosophies orientales, vision du Kébek d’alors. Chaque page tournée permet de constater que bien des rêves fous de la génération Mainmise sont devenus réalités!
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Affiche du document Boîte à lunch antiroutine : 100 idées repas inspirées pour petits et grands

Boîte à lunch antiroutine : 100 idées repas inspirées pour petits et grands

Sonia Lizotte

2h06min45

  • Cuisine et vins
169 pages. Temps de lecture estimé 2h7min.
Avec ses 100 recettes délicieuses, faciles à préparer et magnifiquement illustrées de photos à faire saliver, cet ouvrage deviendra votre meilleur ami et rendra vos collègues, autant que les camarades de vos enfants, verts de jalousie! Préparez vos repas – avec viande, végétariens ou végétaliens – dans un pot, dans un thermos, dans un bol et même dans un pain, apprêtez les restes comme un chef, faites-vous des soupes-repas ou des mijotés aussi satisfaisants que savoureux, des salades débiles, des sandwichs trèèèèèèèès loin du sempiternel jambon-fromage, des déjeuners à apporter pour les trop-pressés, sans oublier des collations nourrissantes qui apaiseront délicieusement les p’tit creux. Tout ça en apprenant des trucs vraiment utiles sur la cuisson des grains et des céréales, la conservation des repas, et les meilleures façons de créer vos propres chefs-d’œuvre culinaires faciles et rapides à préparer. Sept influenceuses hyper populaires et dynamiques mettent la main à la pâte et partagent trucs et idées: Elisabeth Simard (rubancassette.com), Dominique Bernèche (lesbellescombines.com), Marja M. Millette (parfaitemamanimparfaite.com), Marie-Hélène Girard (tellementmom.com), Vanessa Giguère, Amélie Barbeau et Mélanie Little (mamans avec opinions). Plus d’excuse: bientôt, vos lunchs seront désormais EXTRA-ORDINAIRES, un point c’est tout!
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Icitte

Marielle Lumineau

3h00min45

  • Témoignages et autobiographies
241 pages. Temps de lecture estimé 3h1min.
Le Québec joliment démasqué par deux Françaises délurées! Formidables ambassadrices de la France, grandes amoureuses du Québec, allumées et culottées, Irène et Marielle Lumineau mettent les tabous de côté pour raconter les différences auxquelles elles ont été confrontées en s’installant icitte et les péripéties qu’elles ont vécues au cours de leur «période de probation». Entre passion et désillusion, coups de gueule et coups de foudre, Irène et Marielle révèlent tout haut ce que bon nombre de Français installés au Québec pensent tout bas… Réconciliées avec leurs premières expériences d’immigration, elles ont évolué, se sont ouvertes et adaptées: elles ont maintenant le recul nécessaire pour rire d’elles-mêmes et des travers des deux cultures. Ce livre de confidences divertissantes et de témoignages touchants aborde une foule de sujets, de la société à l’emploi, de l’ennui à la dureté de l’hiver, d’accommodements (dé)raisonnables à la culture culinaire, en passant par le vocabulaire... Décapant, ludique et magnifiquement illustré, c’est le portrait amusant d’une communauté grandissante avec qui on aime avoir du fun… et contre laquelle on aime tant chialer! Un livre charmant qui parfois égratigne, irrite, met au défi : la plus belle déclaration d’humour au Québec qui soit!
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Le MATCH PARFAIT

Jessica Harnois

2h54min45

  • Cuisine et vins
233 pages. Temps de lecture estimé 2h55min.
100 recettes faciles à faire 100 accords de vins à prix doux 100 solutions repas exquises Choisissez soit une recette, soit un vin dans une pastille qui vous plaît et le tour est joué! Vous avez l’accord parfait en claquant des doigts. Ne vous reste plus qu´à déguster. Voici quelques matchs parfaits pour vous mettre en appétit : Trilogie de tartare, L’Orpailleur, Cantons de l’Est, Québec Tostadas végétariennes, Yalumba, Viognier, The Y Series, Australie Poulet tandouri, Allegrini, Valopolicella, Italile Effiloché de porc à la bière, Palacios Remondo, Rioja, La Vendimia, Espagne Les auteures Jessica Harnois est sommelière, chroniqueuse, animatrice et femme d’af¬faires. Tour à tour acheteuse pour la SAQ, présidente de l’Association canadienne des sommeliers professionnels, elle est aujourd’hui présidente de l’agence Savori expert en vin et du populaire jeu Dégustation Vegas, qu'elle a créé. Elle est l’instigatrice de la célèbre gamme de vins BÙ, dont le Splendido, reconnu deuxième meilleur vendeur au Québec. Sonia Lizotte a fondé l’Escouade culinaire. Conférencière, auteure prolifique, styliste culinaire et enseignante, elle crée des recettes étonnantes, organise des évènements spéciaux, des ateliers et des conférences extrêmement populaires.
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Affiche du document Oui je sais faire tout ça !

Oui je sais faire tout ça !

Julia Laflin

2h25min30

  • Développement personnel
194 pages. Temps de lecture estimé 2h25min.
Tel un bon ami qui se lance à votre rescousse lorsque vous criez au secours, ce livre comble illico toutes vos petites lacunes grâce à 150 trucs pratico-pratiques illustrés vraiment utiles! Avec ce petit ouvrage futé, vous ne serez plus jamais pris au dépourvu et saurez réagir comme un pro dans toutes les petites circonstances épineuses du quotidien, genre: • éteindre un feu • recoudre un vêtement déchiré • réparer un tuyau qui fuit • déboucher une bouteille de champagne • remplacer un pneu crevé • venir en aide à une personne qui s’étouffe • purifier de l’eau • entamer ou terminer une conversation élégamment Ouvrez ce coffre à outils bien garni et très bientôt, dites fièrement «Oui, je sais faire tout ça!»
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Affiche du document Expo 67 : 50 ans, 50 souvenirs marquants et autres secrets bien gardés

Expo 67 : 50 ans, 50 souvenirs marquants et autres secrets bien gardés

Luc Desilets

3h13min30

  • Histoire
258 pages. Temps de lecture estimé 3h13min.
Il y a eu « avant l’Expo ». Et puis, il y a eu « après l’Expo ». Du jour au lendemain, le 27 avril 1967, nous avons été les hôtes du monde entier. Du jour au lendemain, nous existions. Le choc fut tel que l’Expo 67 s’est taillé une place incomparable dans notre imaginaire collectif. Aucun événement n’aura jamais suscité une telle unanimité ! Armés d’un singulier passeport, excités à l’idée de découvrir ce que la planète avait à offrir, nous avons envahi les îles inventées de l’Expo 67 comme si nous entrions au pays des merveilles. Et nous en sommes ressortis différents, plus ouverts et assoiffés de connaissances. Passant en revue les petits et grands moments de la mise en oeuvre de ce fabuleux projet, le livre-souvenir 50 ans, 50 souvenirs marquants – et autres secrets bien gardés ravira à coup sûr les nostalgiques de ce grand moment de notre histoire… et tous ceux qui ont rêvé d’y prendre part.
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Affiche du document Lavoie du BBQ : Recettes - Trucs - Techniques

Lavoie du BBQ : Recettes - Trucs - Techniques

JP Lavoie

3h01min30

  • Cuisine et vins
242 pages. Temps de lecture estimé 3h01min.
Vous rêvez d’être le roi du barbecue? Voici le livre qu’il vous faut! Pour votre barbecue au gaz ou au charbon, voici plus de 100 recettes sautées, boostées, pimpées, hyper, moyennement ou pas tant santé, à cuire sur le gril, la planche, le bloc de sel, la plaque, à fumer ou à embrocher. Le barbecue vous accompagne tout au long du repas : des cocktails et mocktails qui «mettent la table» aux p’tits plats sucrés pour vous gâter, en passant par les classiques réinventés, les recettes de Max et JP ne sont pas juste à se rouler par terre… elles vont vraiment épater la gang! Des exemples? Sangrillée, Cake pops viande-fromage-érable, Patates poutinées, Côtes de veau de lait du Québec vs Pittsburgh, Poké 100% Québécois, FajiSteak, Méchoui, Gâteau choco feu de camp… Les frères Lavoie proposent même des recettes que les enfants peuvent préparer, leurs indispensables mélanges d’épices et de sauces, partagent leurs techniques de cuisson infaillibles et plein de trucs de pros faciles à adopter. Sérieusement, que peut-on demander de plus? Les frères Lavoie ont grandi entourés de feu, de bois, de bonne bouffe et, surtout, de gens incroyables. En prenant rapidement le contrôle du barbecue familial, Max a transmis l’amour de la bonne bouffe à son frère JP. Cependant, lorsque Max quitte le nid familial, JP doit prendre en main l’art de la flamme et poursuivre son apprentissage là où son grand frère l’avait laissé. Plus de 10 ans plus tard, après avoir fondé BBQ Québec, une entreprise qui leur permet de se consacrer entièrement au barbecue, avoir voyagé et participé aux plus grandes compétitions BBQ aux quatre coins de la planète, après avoir appris des meilleurs pitmasters, cuisiné des dizaines de milliers de kilos de viande, mélangé toutes sortes d'ingrédients pour créer des chefs-d'œuvre culinaires, ils vous offrent le meilleur de ces expériences et d'eux-mêmes dans ce livre.
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Affiche du document Mes tempêtes intérieures : 25 témoignages porteurs d'espoir sur la santé mentale

Mes tempêtes intérieures : 25 témoignages porteurs d'espoir sur la santé mentale

Vanessa Beaulieu

3h37min30

  • Sciences humaines et sociales
290 pages. Temps de lecture estimé 3h37min.
Sournoise, difficile à percevoir à l’œil nu, la maladie mentale prend souvent la forme de «tache au dossier» dans une société axée sur l’image et la performance. Mes tempêtes intérieures met en scène des hommes et des femmes qui ont souffert, se sont relevés et ont choisi de témoigner afin de lever les tabous entourant cette réalité complexe. Biz, Ingrid Falaise, Patrice Godin, Florence K, P-A Méthot, Karine Champagne, Jean-Marie Lapointe, Marianne St-Gelais, Jean-Nicolas Verreault, Claudia Larochelle, Kevin Bazinet, Manon Massé, Carolane Stratis, Saskia Thuot, Andee, Véronique Bannon, Eliane Gagnon, Larry Beattie et Linda, Véronique, François Imbault-Dulac, Gabrielle Marion, Leah Parson et Same Ravenelle nous ont confié avec authenticité, générosité et humilité des épisodes difficiles de leur vie. Patrick Lagacé et Sonia Lupien complètent ce tableau intimiste en évoquant différents enjeux liés à la santé mentale. Superbement illustré par Same Ravenelle, Mes tempêtes intérieures accompagnera sur le chemin de la guérison toute personne nageant en eaux troubles. Il montre aussi qu’en dépit des orages et des tremblements de terre, malgré les détours sombres que la vie nous fait parfois emprunter, on peut aspirer au bonheur. Vanessa Beaulieu est assistante-réalisatrice dans les domaines du cinéma et de la télévision. Elle a travaillé sur les plateaux de la plupart des séries à succès des dernières années. Une grave dépression lui a donné l’idée d’écrire ce livre; sensibles à ce qu’elle vivait, plusieurs personnalités se sont alors confiées à elle. Same Ravenelle est une portraitiste de grand talent. Mariant son goût pour l’esthétisme à son intérêt pour la psychologie, elle aime dévoiler les multiples facettes de la personnalité de ses sujets.
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Affiche du document #onepotpasta2

#onepotpasta2

Sonia Lizotte

2h09min00

  • Cuisine et vins
172 pages. Temps de lecture estimé 2h09min.
Plus qu’un phénomène de mode, la formule «onepotpasta» s’est hissée en un rien de temps au rang des classiques. Dans ce volume 2 fort attendu, Sonia Lizotte offre 100 recettes follement originales mariant saveurs, couleurs, textures et pâtes de toutes sortes qui réveilleront les menus de semaine sans pep. Pourquoi se contenter d’un 102e pâté chinois (zzzzzz) quand on peut préparer les rotinis au maïs grillé et au cheddar ? Pourquoi se nourrir d’un triste reste de saumon quand on peut lui donner un nouveau rôle dans les spaghettis au saumon citronné ? Pourquoi, les soirs où le bouton inspiration est à off, se précipiter au resto aux arches dorées quand, en moins de 30 minutes, on peut déposer sur notre table le fameux big mac and cheese ? Ouvrir #onepotpasta volume 2, c’est plonger dans un univers des recettes rapides, faciles et originales qui emporteront dans une vague de bonheur gustatif ceux et celles que vous aimez. C’est tellement simple en plus! Dans un chaudron, on lance pâtes, légumes, bouillon, aromates et viande (ou pas), on laisse mijoter et hop! on obtient un savoureux repas concocté en deux coups de cuiller à pot. Et, cerise sur le sundae – ou parmesan sur les pâtes – un seul chaudron aura été utilisé, donc les chicanes de vaisselle, c’est fini!
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Affiche du document LES Bentos de valérie

LES Bentos de valérie

Valérie Lévesque

2h33min00

  • Cuisine et vins
204 pages. Temps de lecture estimé 2h33min.
- Le bento, c’est quoi? Le concept est super simple: compartimenter les aliments tout en créant une unité. - Le bento, pourquoi? Créer des lunchs santé, écologiques, beaux pour les yeux et qui feront frétiller nos papilles de bonheur! - Le bento, comment? À l’aide de Valérie Lévesque, Madame Bento elle-même, qui signe le tout premier livre sur le sujet au Québec! Inspirée par une grande tradition japonaise qui compte de plus en plus d’adeptes en Occident, Valérie Lévesque a carrément repensé la façon de préparer le lunch de tous les membres de la famille! Dans ce livre, elle vous apprend à adapter la philosophie bento au quotidien en proposant des dizaines de recettes qui permettent de booster sa créativité et de transformer la corvée des lunchs en un moment de réel plaisir! Avec son écriture dynamique, ses conseils personnalisés, ses recettes colorées, sa chouette personnalité et un gros, gros penchant pour tout ce qui est hyper mignon, Valérie apporte un courant d’air frais dans le créneau «Cuisine». Si vous tripez déjà sur les sushis, tartares, les poke bowls ou tout ce qui est exotique, c’est clair: vous craquerez bientôt pour les bentos!
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Affiche du document Portraits de of Montréal

Portraits de of Montréal

Thibault Carron

4h31min30

  • Photographie
362 pages. Temps de lecture estimé 4h31min.
Portraits de Montréal, c’est une main tendue vers l’inconnu, une oreille attentive, une ouverture sur la différence. Postface de Patsy Van Roost, la fée urbaine Depuis quelques années, Mikaël Theimer et Thibault Carron parcourent les rues de Montréal avec leur appareil photo au cou, leur curiosité pour l’humain et leur cœur grand ouvert. Ainsi équipés, ils ont croqué les visages et recueilli les histoires de plus de 2000 personnes rencontrées au hasard de leurs promenades urbaines. Dans ce livre-événement, ils nous offrent à admirer et à lire le compte rendu de plus de 200 rencontres marquantes. À l’heure des selfies et des échanges éclair sur les réseaux sociaux, c’est à travers l’écoute, le temps, la soif de savoir et un grand appétit pour l’inconnu que les deux photographes ont choisi d’en apprendre plus sur notre métropole et sur les gens qui l’animent. Au-delà des différences qui distinguent parfois ces gens ils ont découvert (entre autres!) que l’âme humaine est colorée des mêmes peines, peurs, espoirs et rêves. Véritable galerie d’histoires vivantes, cet ouvrage magnifique fera sourire et verser une larme, en plus de brasser les convictions et de susciter la discussion. Portraits de Montréal, c’est plus qu’un recueil de photographies: ce sont des cœurs qui battent. Retrouvez l’ensemble des portraits capturés depuis la création du blogue sur portraitsdemontreal.com.
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Affiche du document Vivre simplement : Sortir du chaos moderne et s'offrir une vie plus douce

Vivre simplement : Sortir du chaos moderne et s'offrir une vie plus douce

Elisabeth Simard

3h37min30

  • Développement personnel
290 pages. Temps de lecture estimé 3h37min.
Simplicité. Douceur. Calme. Invitez-les dans votre quotidien. Dans Vivre simplement, Elisabeth Simard nous guide avec bienveillance sur le chemin du minimalisme pratique, une démarche accessible et moderne qui concorde parfaitement avec l’idée grandissante qu’une vie épurée contribue non seulement à protéger l’environnement, mais aussi à inventer son propre bonheur et à veiller au bien-être de ses enfants. Fruit d’un cheminement réfléchi, l’approche de l’auteure a non seulement fait ses preuves, mais elle s’adapte aussi à une foule de réalités et exclut toute forme de pression ou de comparaison. Elisabeth accueille le lecteur sans jugement, là où il se trouve et lui confie pensées inspirantes, trucs ingénieux, idées créatives et recettes écolos pour désencombrer la maison, adoucir la vie de famille et lui donner le goût de prendre vraiment soin de lui-même. Lui emboîter le pas, c’est tourner le dos au chaos et faire grande la place aux bonheurs simples.
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Affiche du document Tout sur l'auto

Tout sur l'auto

Benoit Charette

4h25min30

  • Roman historique
354 pages. Temps de lecture estimé 4h25min.
Prenant la route de l’inattendu, Benoit Charette et ses collaborateurs présentent dans ce livre unique le meilleur et le pire de l’industrie automobile. Des Muscle Cars qui ont fait les beaux jours des années 60 aux épouvantables citrons qui ont roulé en Amérique, des bolides qui garnissent les garages des stars aux prototypes les plus spectaculaires, des électriques qui font jaser aux modèles les plus prisés des collectionneurs, des créateurs aux pilotes, des faux pas aux idées de génie, l’univers automobile se dévoile ici sous un jour totalement inédit. - Les voitures les plus bizarres, les plus chères, les plus belles, les plus vendues, les plus rapides, les plus laides, les accessoires les plus inusités… Des classements réjouissants qui dévoilent jusqu’où peut aller l’inventivité des fabricants quand il s’agit d’en mettre plein la vue aux consommateurs. - La naissance des grandes marques, les points tournants de l’industrie, les concepteurs qui ont fait la différence… 100 faits marquants qui ont changé l’histoire de l’auto dans autant de capsules instructives. - Les poursuites légendaires au cinéma, les véhicules tape-à-l’œil des sportifs, les collections précieuses des icônes de la scène… Quand les vedettes prennent le volant, avouez que jeter un œil, c’est trop tentant! Avec ses 58 palmarès étoffés illustrés de plus de 800 photos, cet ouvrage tous azimuts à la fois divertissant et instructif risque de causer un bouchon de circulation autour de votre table à café.
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Affiche du document 300 repas sans flaflas à moins de 5 $ la portion

300 repas sans flaflas à moins de 5 $ la portion

Sonia Lizotte

3h13min30

  • Cuisine et vins
258 pages. Temps de lecture estimé 3h13min.
À la recherche de repas vraiment faciles à préparer… pas chers pas chers? En voici 300! Après l’immense succès de son best-seller #onepotpasta, Sonia Lizotte vous simplifie de nouveau la vie en cuisine avec une sélection de recettes originales et économiques que vous pouvez modifier en fonction de votre budget. Toutes les recettes sont à moins de 5$ la portion… Qui dit mieux? Ne reculant devant rien pour pimenter votre table, l’auteure propose un menu à la fois festif et plus-que-pratico-pratique : Des soupers de semaine pour familles pressées. Miche toute garnie, guedilles au poulet, burger à la saucisse, tostadas aux haricots noirs… (Psssst ! Vous aurez des surplus pour les lunchs !) Des repas pour gangs pas stressées. Boules de pizza farcies, plaque repas à enfourner, comptoir à paninis, «planche-repas trempette»… (Bref, des idées pour recevoir plus de quatre personnes sans vous casser la tête.) Des repas pour week-ends relaxes. Arancinis de mac and cheese, lasagne italienne aux deux courges, baklavas de porc haché, crevettes à l’indienne… (En gros, des plats pour profiter de la vie avec vos préfs!) Un party de cuisine collective. Boulettes de veau à l’ail, mijoté brésilien, cigares au chou, ragoût végé… (Des recettes pour le plaisir de cuisiner en groupe, faire des économies et remplir le congélo!)
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Affiche du document LES Grands classiques de la cuisine d'ici

LES Grands classiques de la cuisine d'ici

Micheline Mongrain-Dontigny

5h13min30

  • Cuisine et vins
418 pages. Temps de lecture estimé 5h13min.
Généreuses, abondantes, rassurantes, les recettes de Micheline Mongrain-Dontigny motivent ceux et celles qui font leurs premiers pas en cuisine et charment indéniablement les cuistots dont le tablier a vu neiger. Sous la plume de l’auteure, le mot «classique» réunit non seulement des plats populaires qui ont nourri trois ou quatre générations de convives, il donne la vedette à une riche sélection de mets ayant pris plus récemment une place de choix sur nos tables. Les grands classiques de la cuisine d’ici, c’est 18 chapitres débordant de 300 bonnes raisons de cuisiner. Offrez-le-vous. Offrez-le. Et bon appétit! Micheline Mongrain-Dontigny travaille dans le monde de l’alimentation depuis plus de 30 ans. Diplômée de l’ITHQ, elle a, entre autres, dirigé une école de cuisine pendant plus de 15 ans. Auteur d’articles sur l’alimentation ayant paru dans Châtelaine et Ricardo, elle a également signé une dizaine de livres de recettes. On lui doit également plus d’une dizaine de livres de recettes, dont l’excellent et populaire L’érable, c’est bon en sirop!
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Affiche du document Un tour du monde en 75 cocktails

Un tour du monde en 75 cocktails

Romain Cavelier

2h21min00

  • Cuisine et vins
188 pages. Temps de lecture estimé 2h21min.
Fatigué de toujours boire des même cocktails-pas-vraiment-cool et de manquer d’inspiration pour le prochain party? Si vous voulez essayer de nouvelles choses complètement folles côté alcool, c’est LE livre qu’il vous faut! L’auteur, Romain Cavelier, est tout simplement l’un des bartenders les plus en vue de Montréal et il vous offre des cocktails vraiment originaux inspirés de ses nombreux périples autour du monde. Une invitation qui ne se refuse pas! Qu'est-ce qu’on va boire de pas si classique? Un St-Germain spritz (France), un Nonno cool (Italie), un James Bond n’a pas toujours raison (Angleterre), une Mademoiselle Schiffer (Allemagne) et plus encore ! Créatif dans ses noms de cocktails, Romain l’est tout autant avec ses mélanges inattendus et faciles à réaliser à la maison. Il vous met entre les mains les outils pour devenir le bartender officiel des partys de vos amis ! Généreux comme pas un, Romain introduit chaque création à boire avec de savoureux souvenirs de voyages riches de rencontres et de découvertes qui vous donneront envie de vous tremper les lèvres dans ses cocktails aux allures de philtres magiques. Ne nous privant de rien, l’auteur termine son livre avec des recettes offertes par 11 bartenders connus, dont François Cremer du Grumman 78 et Patrice Plante de l’Atelier. Romain Cavelier c’est tout simplement le gars le plus cool de Montréal. Il est également le coloré ambassadeur de Cirka Distilleries. Vivant au Québec depuis quelques années, il travaille en restauration depuis 2005. Il a été plongeur, cuisinier, busboy, serveur, gérant, et barman. Il se qualifie lui-même de « couteau suisse multifonction ». De Marseille, sa ville natale, il a gardé une gouaille sympa et un fond d’accent qui fait qu’on a envie de partir en voyage ou de boire un cocktail… avec lui !
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Affiche du document Ces galettes dont tout le monde parle

Ces galettes dont tout le monde parle

Mériane Labrie

2h32min15

  • Cuisine et vins
203 pages. Temps de lecture estimé 2h32min.
Vous avez de la « broue dans le toupet », vous aimez prendre soin de vous et vous cherchez des solutions faciles pour vous régaler de bonheur sans culpabilité : vous voilà servi avec le livre de Madame Labriski! Tadamski! Cuisiner des galettes sans sucre et sans gras ajoutés et générer du bonheur, c’est possible. Madame Labriski sucre TOUT à la purée de dattes et lie ses recettes avec du yogourt nature sans gras ou de la compote de pommes sans sucre ajouté. Si c’est bon? Non. C’est délicieuski! Si c’est compliqué? Non. C’est super facileski! Une galette Good morning banane, une Pacapane de résister ou une tranche de Ça en bouche un coin pour commencer la journée? Une Pinotte musclée ou une Chocogo après votre entraînement? Osez vous faire du bien, carburez aux Labriskis. Madame Labriski c’est Mériane Labrie. Née à Saint-Agapit de Lotbinière, elle est maman, entrepreneure, marathonienne et carbure au dépassement de soi. Un jour, stupéfaite ne pas trouver de recettes de galettes vraiment santé, elle met au monde le blogue madamelabriski.com – Ces galettes dont tout le monde parle, une délicieuse destination santé. Depuis sa création, des milliers de fans suivent ses aventures.
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Affiche du document Cuisiner avec le coupe-spirale

Cuisiner avec le coupe-spirale

Marilyn Haugen

3h07min30

  • Cuisine et vins
250 pages. Temps de lecture estimé 3h07min.
Vous voulez : • manger plus de fruits et de légumes? • réduire votre consommation de gluten? • diminuer le nombre de calories? • cuisiner plus rapidement parce que vous menez une vie de fou? • rendre les légumes cool aux yeux de vos petits cocos capricieux? • provoquer des explosions de saveurs? • toutes ces réponses? Le temps est venu de découvrir les bienfaits du coupe-spirale! Une fois passés au coupe-spirale, courgettes, carottes, patates douces, céleris-raves, jicamas, choux, oignons, betteraves et daïkons ne sont plus de simples légumes. Ils se transforment en nouilles, en spaghettis, en rubans craquants et nutritifs qui vont réjouir les papilles de toute la famille! Les spirales charment tous les régimes: sans gluten, végétarien, végétalien, crudivore et paléo. Poulet à la crème de basilic et fettuccinis de courgettes, saumon et nouilles de céleri-rave à l’aneth, porc épicé sur lit de nouilles de patate douce et nouilles de courges aux champignons sont au nombre des recettes délectables qui vous donneront envie de faire du coupe-spirale votre nouvel ami en cuisine.
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Affiche du document Des conserves maison : Plus de 200 délices pour égayer les saisons

Des conserves maison : Plus de 200 délices pour égayer les saisons

Jennifer MacKenzie

3h43min30

  • Cuisine et vins
298 pages. Temps de lecture estimé 3h43min.
Je fais «pop» quand on m’ouvre. J’ai été fabriquée avec amour. Je goûte le bonheur. Je suis le cadeau d’hôtesse idéal. Débordant de recettes classiques, qui rappellent les marinades de nos grands-mères (cornichons à l’aneth, betteraves, oignons perlés, relishs et ketchups de toutes sortes), Des conserves maison c’est une invitation à mettre l’été en pot. Ce livre vous transportera aussi ailleurs grâce à ses caponatas, ses chutneys, ses salsas, ses tapenades et une profusion d’autres sauces chili tout simplement délicieuses. C’est pas mêlant, il vous manquera de pots Mason pour contenir votre enthousiasme! Des conserves maison, c’est le livre généreux par excellence: • + de 200 recettes faciles à réaliser • une liste super pratique des outils essentiels • des trucs utiles en nombre presque illimité • des variantes originales pour les esprits plus ambitieux
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