Catalogue - page 234

Affiche du document Avec ou sans sucre ?

Avec ou sans sucre ?

Philippe Reiser

2h14min15

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179 pages. Temps de lecture estimé 2h14min.
Peut-on devenir « accro » au sucre ? Le sucre peut-il provoquer un cancer ? Nos enfants en mangent-ils trop ? Le sucre se retrouve régulièrement au cœur des débats voire des controverses scientifiques s’intéressant aux liens entre alimentation et santé. Au sein de la grande famille des sucres et des édulcorants, il est emblématique de la saveur sucrée et se voit parfois reprocher le plaisir et les calories qu’il procure. Le sucre, longtemps considéré comme un médicament ou une épice rare, était produit à partir de la canne à sucre. Nous verrons comment il est arrivé sur nos tables européennes, puis comment les guerres napoléoniennes ont été à l’origine de l’essor de la betterave à sucre et de l’industrie sucrière française, aujourd’hui très performante. La saveur sucrée est toujours largement étudiée, du point de vue des mécanismes de sa perception aussi bien que de son influence vis-à-vis de nos comportements alimentaires. Notre goût pour le sucré semble bien être inné. Mais la présence de récepteurs sensibles au sucre ailleurs que sur la langue nous apprend aussi que le plaisir gustatif n’est pas sa seule fonction. À travers l’histoire, la science et des anecdotes surprenantes, cet ouvrage nous propose de mieux connaître le sucre et les édulcorants qui suscitent de nombreuses interrogations : quel est l’édulcorant le plus puissant au monde ? La stévia détrônera-t-elle l’aspartame ? Les édulcorants permettent-ils de maigrir ?
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Affiche du document J'arrête d'être débordée !

J'arrête d'être débordée !

Barbara Meyer

1h15min00

  • Développement personnel
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  • Livre lcp
100 pages. Temps de lecture estimé 1h15min.
Un programme en 21 jours pour profiter de la vie ! Barbara Meyer et Isabelle Neveux ont concocté un programme sur mesure en 21 jours pour réussir enfin à concilier nos multiples vies. Elles se fondent sur leur expérience de super mamans et leur vision de coachs pour partager tous leurs bons plans et nous permettre de mener de front vies personnelle, sociale et professionnelle sans rien sacrifier de nos envies et besoins. 3 semaines pour 21 jours de changement à tous les niveaux : émotions, comportements, pensées, sensations... Des tests pour faire le point. Des exercices pour aller à l'essentiel. Des antisèches pour progresser en douceur. Le rituel de Mademoiselle pour changer vraiment ! Voici le cocktail vitaminé et 100% garanti à prescrire de toute urgence aux mamans surbookées ! Top 5 des trucs infaillibles pour être zen ! Me dire que je suis formidable. Faire un gros câlin à mes enfants et respirer lentement avec eux. Rire de tout et de rien avec mes copines. Marcher, courir, faire du shopping... prendre l'air, seule ! Prévoir un moment avec mon amoureux. Semaine 1 - Je me prépare comme une sportive Je lâche la pression Je me crée une bulle de confort Je réinvestis mon corps et mon esprit Semaine 2 - Je me déleste J'agis avec ses proches Je redistribue les cartes Je joue avec le temps Semaine 3 - J'avance Je m'entraîne Je me révèle Je performe Le cahier des astuces des copines
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