Catalogue - page 337

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Quel est le meilleur chocolat ?

Barel Michel

1h42min00

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136 pages. Temps de lecture estimé 1h42min.
Quel est le meilleur chocolat ? Voilà une question simple, mais dont la réponse est complexe. Une réponse que chacun pourra certainement trouver dans ce livre. Car il y a autant de meilleur chocolat qu'il y a d'amateurs : cela dépend de l'envie personnelle, du moment, de l'humeur. Encore faut-il se plonger dans l'aventure du chocolat pour se positionner en connaisseur ! Bien des éléments entrent en jeu dans l’élaboration du chocolat. Les variétés de cacao, les terroirs, le savoir-faire des planteurs et la maestria des chocolatiers sont autant de facteurs qui contribuent à un incroyable éventail de produits et d'émotions. Toutes les étapes de la transformation du cacao en chocolat se succèdent dans ces pages. L'origine des cacaoyers, la production des fèves, les grandes tendances et les évolutions des marchés, les coulisses de la chocolaterie, les plaisirs de la dégustation et les vertus nutritionnelles du chocolat sont passés au crible des questions-réponses. Elles peuvent se lire en totalité ou simplement focaliser sur un point d'intérêt particulier. De cette façon, les secrets de l’arôme du chocolat, façonné pendant la fermentation et la torréfaction des fèves, vous sont dévoilés. Tout comme les inventions qui jalonnent l’histoire de la tablette. Et vous pouvez aussi coiffer la toque du cuisinier pour tester l'étonnante association du pélardon et du chocolat... Écrit par un scientifique spécialiste du cacao et grand amoureux du chocolat, cet ouvrage interroge les petits planteurs, les marchands et les négociants, les chocolatiers, les nutritionnistes et même les faiseurs de loi. Il explore toute la filière et tous les enjeux qui entourent cette « denrée » de renom depuis son arrivée dans la vieille Europe, au xvie siècle. Le lecteur apprendra à déguster le chocolat, à en distinguer les terroirs et à en apprécier les bienfaits sur la santé.
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Coréen - Guide de conversation

Inseon Kim

2h27min00

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196 pages. Temps de lecture estimé 2h27min.
Le coréen est une langue fascinante et en constante expansion. Que vous souhaitiez apprendre le coréen pour des raisons professionnelles, personnelles ou simplement par intérêt pour la culture coréenne, le livre ''Korean - A Conversation Guide'' de Inseon Kim est un excellent point de départ. Dans cet article, nous vous donnerons un aperçu complet de ce guide de conversation, qui vous aidera à acquérir les compétences nécessaires pour converser en coréen. Introduction au guide de conversation en coréen Le livre ''Korean - A Conversation Guide'' est une ressource précieuse pour les débutants qui souhaitent apprendre le coréen. Il est conçu de manière à faciliter l'apprentissage de la langue grâce à des leçons structurées et des exemples pratiques. Que vous soyez un étudiant autodidacte ou que vous souhaitiez suivre des cours en groupe, ce guide vous aidera à développer vos compétences en conversation coréenne. Contenu du guide de conversation coréen Le guide de conversation en coréen de Inseon Kim couvre une large gamme de sujets essentiels pour les débutants. Voici un aperçu des principales sections du livre : 1. Les bases de la langue coréenne Dans cette section, vous apprendrez les bases de la grammaire coréenne, les règles de prononciation et les structures de phrases courantes. Vous découvrirez également des conseils utiles pour améliorer votre prononciation et développer votre compréhension de la langue. 2. Les salutations et les présentations Dans cette section, vous apprendrez comment saluer les gens en coréen et vous présenter. Vous découvrirez également comment poser des questions simples et engager une conversation de base en coréen. 3. La vie quotidienne Cette section vous aidera à développer vos compétences en conversation pour des situations courantes de la vie quotidienne. Vous apprendrez à parler de votre famille, de votre travail, de votre routine quotidienne et à exprimer vos goûts et vos préférences. 4. Voyager en Corée Si vous prévoyez de visiter la Corée, cette section vous sera particulièrement utile. Vous apprendrez à demander des indications, à réserver un hébergement, à commander de la nourriture dans un restaurant et à faire du shopping en coréen. 5. Les loisirs et les activités Dans cette section, vous découvrirez comment parler de vos loisirs, de vos passe-temps et de vos activités préférées en coréen. Vous apprendrez également à organiser des sorties et à exprimer vos opinions sur des sujets divers. 6. Les relations et les émotions Cette section vous aidera à développer vos compétences en conversation pour parler de vos relations avec les autres, exprimer vos sentiments et comprendre les émotions des autres. Vous apprendrez également à formuler des compliments et des critiques constructives en coréen. 7. Les situations d'urgence Dans cette section, vous apprendrez les phrases et les expressions essentielles pour faire face à des situations d'urgence en Corée. Vous saurez comment demander de l'aide, décrire des symptômes médicaux et contacter les autorités en cas de besoin. Conclusion Le guide de conversation ''Korean - A Conversation Guide'' de Inseon Kim est une ressource inestimable pour les débutants qui souhaitent apprendre le coréen. Avec ses leçons structurées et ses exemples pratiques, ce livre vous aidera à développer vos compétences en conversation coréenne et à vous sentir plus à l'aise lors de vos interactions avec les locuteurs natifs. Que vous prévoyiez de visiter la Corée, d'établir des relations professionnelles avec des coréens ou simplement d'approfondir votre connaissance de la langue et de la culture coréenne, ce guide de conversation est un excellent choix. Alors, n'attendez plus et plongez dans l'apprentissage du coréen dès aujourd'hui ! ''Apprendre une nouvelle langue, c'est comme ouvrir une nouvelle fenêtre sur le monde.'' - Inseon Kim
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Affiche du document Comment je suis resté inconnu

Comment je suis resté inconnu

Jean-Fabien

1h15min45

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101 pages. Temps de lecture estimé 1h16min.
« Cinq ans déjà ont disparu sans qu’aucun obstacle ne vienne perturber l’écoulement paisible de cette rivière de questions qui compose l’essentiel de ma vie insipide. Plusieurs années que j’ai renoncé. À chercher un but à tout cela. À devenir ce que je suis censé être, pour peu que cette réalité existe dans un univers parallèle quelconque. Pompier involontaire ? Informaticien sans boutons ? Écrivain à la dérive... Maintenant, je le sais pourtant. L’heure du réveil a sonné. » Jean-Fabien possède la panoplie complète pour être heureux : un boulot épanouissant avec une chaise à roulettes, une clef de douze, un pull en laine sans trou et un anonymat confortable. Il a même plusieurs femmes à ses pieds – ou pas loin – et un ami fidèle et proche (en tout cas plus proche du boulet que du canon, lui). Et pourtant, ça le démange, il faut que ça bouge. Ou alors, il est allergique à la laine. Mettre fin à son célibat serait une sorte de mouvement, se dit-il. Se faire publier aussi, s’ajoute-t-il (car il est fort en addition). C’est qu’il se pose beaucoup de questions mais obtient peu de réponse. Un héros moderne, en somme (même si là, il ne s’agit plus d’addition). L’amour et l’écriture sont les deux mamelles des nouvelles aventures de Jean-Fabien, loser sympathique en roue libre, qui revisite le thème du nègre littéraire à travers ce troisième ouvrage où l’on croisera des blondes, des rousses, pas beaucoup de lave-linges à hublot, mais quand même un détective privé et quelques vampires égarés.
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Thibaud, jeune autiste, charmeur d'un autre monde

Benoit Morisset

2h51min00

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228 pages. Temps de lecture estimé 2h51min.
Benoit Morisset est le papa de Thibaud, jeune autiste de 20 ans. Il décrit dans ce récit la vie de son fils, depuis sa naissance jusqu’à aujourd’hui. Moments d’angoisse et de souffrance, mais aussi beaucoup de situations cocasses, des moments de rire et d’espoir. L'autisme est un trouble grave qui affecte les interactions sociales, la communication et le comportement. Ces troubles peuvent se manifester différemment selon les personnes qui en sont atteintes. Thibaud est un autiste parmi beaucoup d’autres avec ses particularités propres. Sa non-conscience du danger a entraîné plusieurs fugues, obligeant sa famille à sécuriser la maison et à être toujours vigilante. Sa sensibilité à la douleur a pu rendre très compliqué une simple coupe de cheveux et a pu mettre en évidence des défaillances énormes en termes d’accès aux soins pour les personnes autistes. Ses rituels obsessionnels ont réservé de nombreuses surprises, sur la voiture familiale, décorée au feutre aux couleurs de Darty, ou sur tous les produits d’entretien qu’il a discrètement réétiquetés aux noms de ses marques préférées. A l'école, le charmeur d'un autre monde a séduit enfants, instituteurs et institutrices, même s'il ne pouvait pas suivre le cursus de ses petits camarades, ni communiquer avec eux. Grâce aux structures qui l’ont accueilli et aux prises en charge dont il a pu bénéficier, il a progressé et ouvert des portes entre son monde et le nôtre même si Thibaud a appris à lire, écrire et utiliser son ordinateur d’une manière surprenante. Et comment ne pas tomber sous son charme quand il imite Julien Lepers en train d’animer Questions pour un champion !
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