Documents pour «élevage»

Documents pour "élevage"
Affiche du document Mouton 2.0 - La Puce à l'oreille

Mouton 2.0 - La Puce à l'oreille

De Antoine Costa

1h17min44

  • Documentaire
La modernisation de l’agriculture d’après-guerre portée au nom de la science et du progrès ne s’est pas imposée sans résistances. L’élevage ovin, jusque-là épargné, commence à ressentir les premiers soubresauts d’une volonté d’industrialisation. Depuis peu, une nouvelle obligation oblige les éleveurs ovins à pucer électroniquement leurs bêtes. Ils doivent désormais mettre une puce RFID, véritable petit mouchard électronique, pour identifier leurs animaux à la place de l’habituelle boucle d’oreille ou du tatouage. Derrière la puce RFID, ses ordinateurs et ses machines, il y a tout un monde qui se meurt, celui de la paysannerie. Dans le monde machine, l’animal n’est plus qu’une usine à viande et l’éleveur un simple exécutant au service de l’industrie. Pourtant, certains d’entre eux s’opposent à tout cela…
Forfait
Affiche du document Meat

Meat

De David White

1h12min19

  • Documentaire
  • Faits de société
MEAT est l'histoire moderne des animaux que nous mangeons, racontée par les gens que nous n'entendons pas, du chasseur solitaire qui croit que tout le monde a besoin d'être éduqué à propos de leur nourriture, à un éleveur de porcs industriel qui soutient que l'argent n'est pas son principal moteur. MEAT est un documentaire révélateur et stimulant qui ne vous dit pas quoi penser - mais qui donne un nouvel éclairage sur les gens, la terre et tout ce qui se cache derrière les rayons des supermarchés.
Forfait
Affiche du document Domestication animale et diversité

Domestication animale et diversité

Jean-Denis VIGNE

1h16min17

  • Généralités
  • Zoologie
  • Agriculture, Exploitation de la faune et de la flore
Engagée il y a plus de 10 000 ans au Proche Orient, la domestication animale compte parmi les événements majeurs de l'histoire de l'humanité. Elle s'est accompagnée de profonds bouleversements démographiques et socio-économiques à l'origine des sociétés paysannes dont nous connaissons encore aujourd'hui des modèles assez peu éloignés de celles du néolithique. Quel fut l'impact écologique des ces domestications ? Peut-on distinguer les effets immédiats et les conséquences différées à l'échelle de plusieurs siècles, plusieurs millénaires, conséquences qui ne se révèleraient qu'aujourd'hui. Existe-t-il un lien entre cette mutation économique des sociétés humaines et le grand bouleversement écologique que connaît notre planète depuis quelques décennies ? Les pertes de biodiversité n'ont-elles finalement pas toujours existées puisque les sociétés agropastorales brûlaient les forêts et s'appropriaient les ressources. Ce retour à notre passé peut-il nous aider à mieux gérer l'avenir de notre planète ? On tentera de relier les aspects cognitifs, mentaux, socio-économiques de la néolithisation à l'érosion de la biodiversité dont s'inquiète notre société.
Accès libre
Affiche du document Cousin comme cochon

Cousin comme cochon

De Mathurin Peschet

52min34

  • Documentaire
  • Faits de société
  • Interview
La Bretagne, c’est la terre du cochon par excellence. Cette région de 3 millions d'habitants produit près de 14 millions de porcs par an. Malgré cette profusion, les cochons sont devenus quasiment invisibles. Ils ont pourtant bien des choses à nous raconter. Tour à tour choyé, sacré, rejeté, rationalisé, ce mammifère omnivore renvoie l'homme à ses propres travers depuis des millénaires. Des élevages industriels à la zootechnie en passant par les contes de notre enfance ou la crise porcine, Cousin comme cochon suit la quête d’un Breton dans l’univers singulier de cet animal si proche de nous.
Forfait
Affiche du document 1. Modes de vie et biodiversité

1. Modes de vie et biodiversité

Serge BAHUCHET

05min31

  • Sociologie et anthropologie
  • Économie
  • Sciences de la vie, Biologie
  • Agriculture, Exploitation de la faune et de la flore
Serge Bahuchet revient sur quelques usages fondamentaux de l'environnement par les populations humaines : chasse, collecte, élevage et agriculture. Il met en évidence la complémentarité de ces usages, la spécialisation des individus ou des populations, ainsi que l'ensemble des savoirs associés à ces milieux naturels, fondement de l'ethnoécologie.
Accès libre
Affiche du document South Bend : la capitale mondiale de l'huître

South Bend : la capitale mondiale de l'huître

De Franck Cuvelier

12min08

  • Documentaire
  • Nature et Découvertes
Attention, vous autres de Marennes, de St-Vaast, de l’Étang de Thau, Quiberon, Auray ou Cancales, tenez-le vous pour dit : nous voici au centre du monde du bivalve le plus consommé sur la Planète. Ni au Japon ni Arcachon... non, excusez : à South Bend, « la » capitale mondiale autoproclamée de l’huître. Côte Ouest des Ètats-Unis, pas loin du Pacifique, South Bend, la ville, donne sur la Willapa River qui débouche sur la Willapa Bay. Grande comme 500 Golfe de Morbihan ou 500 Bassin d’Arcachon ou 670 Étang de Thau si vous préférez et qui ne fournit pas moins d’1/6ème de toutes les huîtres produites aux États-Unis, soit 4 millions de tonnes par an. Un pactole de 70 millions de dollars. La famille Herrold s’y est établie depuis des générations. Aujourd’hui, les deux frères, Roy and John font tourner l’exploitation...
Forfait

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