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Affiche du document Verrines : Totalement divines ! — Verrines : Totalement divines !
Pratico Édition
2h19min30
Cuisine et vins

186 pages. Temps de lecture estimé 2h19min.
Pour réinventer les plats traditionnels et en mettre plein la vue, les verrines sont tout indiquées ! À l’heure de l’apéro, en entrée ou au dessert, en version salée ou sucrée, vous vous délecterez des accords surprenants qu’elles proposent. Simples à préparer et des plus raffi nées, elles charmeront à coup sûr vos invités à l’occasion d’une réception en formule cocktail. Servis dans de petits verres, ces plaisirs culinaires vous permettront de déguster différents mets à petite dose. Besoin d’inspiration pour créer des verrines aussi succulentes qu’originales ? Ça tombe bien, Les plaisirs gourmands de Caty présente dans cette publication 100 verrines savoureuses pour recevoir de belle façon ! Gageons que vous aurez l’eau à la bouche à la simple vue de ces délices… Régalez-vous !

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Affiche du document Potluck : Bouffe festive à partager en bonne compagnie — Potluck : Bouffe festive à partager en bonne compagnie
Pratico Édition
2h19min30
Cuisine et vins

186 pages. Temps de lecture estimé 2h19min.
Opter pour une formule potluck, c’est partir à la découverte des plus grands hits de nos familles, amis et collègues ! Tout le monde a sa spécialité ou son plat à succès. Grâce à ce recueil bourré de recettes gagnantes (brie fondant aux amandes, salade d’amour, mini-brochettes, trempettes étagées…), soyez désormais celui à qui tout le monde demandera la recette ! Ce livre débordant de variété deviendra vite votre meilleur allié pour les soirées de rencontres gourmandes, et ce, peu importe le moment de l’année. En plus des idées de bouchées, de salades, de trempettes et de punchs, découvrez des desserts, des mets à concocter à la mijoteuse et même des plats à partager pour le brunch : de tout pour plaire autant aux amateurs de saveurs sucrées et salées qu’à ceux qui raffolent des touches piquantes ! Inspirez-vous de ces 100 recettes choisies pour leur simplicité et parce qu’elles se prêtent bien au partage afi n de cuisiner des plats savoureux qui feront fureur autour de la table. Et surtout… dites adieu au manque d’inspiration ! Bon festin de convivialité !

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Affiche du document Desserts décadents : Nos recettes les plus cochonnes — Desserts décadents : Nos recettes les plus cochonnes
Pratico Édition
2h42min45
Cuisine et vins

217 pages. Temps de lecture estimé 2h43min.
Que diriez-vous d’un morceau de gâteau au coeur fondant et Grand Marnier, d’un biscuit à la crème glacée et Nutella ou d’une pointe de gâteau de crêpes aux pêches et fraises ? Peut-être préféreriez-vous une part de gâteau au fromage, érable et bacon ou encore une tartelette chocolat et caramel à la fl eur de sel ? Si vous salivez déjà, alors ouvrez vite ce livre ! Avec tout le temps investi à vaquer aux tâches quotidiennes, à travailler, à s’entraîner et à faire attention à ce que l’on mange, on a bien le droit de se faire plaisir de temps en temps ! Il est même recommandé de le faire, puisqu’à force de privations, on finit par céder et à s’empiffrer sans retenue ! Quels que soient vos goûts, vous trouverez dans ce livre plusieurs desserts décadents qui sauront vous faire saliver par leur beauté et vous combler de bonheur avec leur saveur. Parce que la vie est aussi faite pour se gâter !

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Affiche du document Cuisine des Fêtes : Du traditionnel au réinventé — Cuisine des Fêtes : Du traditionnel au réinventé
Pratico Édition
2h27min00
Cuisine et vins

196 pages. Temps de lecture estimé 2h27min.
Le décompte du temps des Fêtes est commencé ? Entre la course aux cadeaux, le party de bureau et le choix du menu de Noël, vous sentez le temps vous fi ler entre les doigts ? Pas de panique ! Ce livre de la collection Les plaisirs gourmands de Caty est l’allié parfait pour vous inspirer des menus festifs et vous enlever un poids sur les épaules. Outre les classiques que l’on aime retrouver sur nos tables, on vous gâte avec une sélection de recettes réinventées pour épater vos convives, et ce, du brunch au dessert ! Le temps des Fêtes est une période de réjouissances en famille : on ne devrait pas se mettre trop de pression à l’idée de recevoir nos proches. Ainsi, chaque section de ce livre de recettes simples et délicieuses est dédiée à un menu complet pour chaque occasion. Du menu traditionnel aux bouchées sucrées à partager en passant par le festin du jour de l’An, vous trouverez de tout pour planifi er votre repas de A à Z. Voilà un solide coup de pouce pour traverser la période des Fêtes dans le plaisir et la sérénité ! Bon décompte zen et joyeuses Fêtes !

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Affiche du document Plats mijotés et autres délices bien mitonnés — Plats mijotés et autres délices bien mitonnés
Pratico Édition
2h38min15
Cuisine et vins

211 pages. Temps de lecture estimé 2h38min.
Quoi de mieux pour réchauffer l’âme qu’un délicieux plat mijoté qui embaume la maison ? Dorlotez vos papilles avec une foule de recettes classiques et exotiques qui deviendront vos meilleures alliées pour traverser la saison froide et ensoleiller les jours de pluie. Réconfortantes soupes, pratiques plats express, mijotés de boeuf, de porc, de veau, fondante volaille, viandes braisées, tajines : découvrez dans ce livre 100 recettes plus alléchantes les unes que les autres ! Vous comprendrez vite pourquoi les mijotés font l’unanimité autour de la table ! De l’entrée au dessert, des plats chics aux recettes de semaine, enfin une foule d’idées pour se régaler en toute simplicité !

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Affiche du document Fondues et raclettes pour faire durer le plaisir — Fondues et raclettes pour faire durer le plaisir
Pratico Édition
2h07min30
Cuisine et vins

170 pages. Temps de lecture estimé 2h07min.
Les fondues et les raclettes sont certainement parmi les mets les plus conviviaux qui soient. En prime, elles exigent peu de préparation. Que demander de plus quand on a envie de recevoir parents et amis sans chichis ? Que vous préfériez les versions classiques ou les saveurs exotiques, vous trouverez dans ce livre de quoi remplir votre caquelon ou votre gril à raclette de délicieux arômes ! Au fromage, à la viande, aux fruits de mer, sucrée ou salée, originale ou traditionnelle : faites le tour des possibilités avec ces 100 recettes belles à croquer. N’attendez plus et sortez votre caquelon !

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Affiche du document Cuisine québécoise : Les secrets de nos grands-mamans — Cuisine québécoise : Les secrets de nos grands-mamans
Pratico Édition
2h14min15
Cuisine et vins

179 pages. Temps de lecture estimé 2h14min.
Si la cuisine québécoise a aujourd’hui ses classiques, c’est que nos grands-mères et nos mères ont su en perpétuer les traditions. Véritable bible de la cuisine traditionnelle québécoise, ce livre de la collection Les plaisirs gourmands de Caty vous permettra de le faire à votre tour ! Soupe aux légumes, saucisses cocktail au bacon, ketchup aux fruits, salade de chou, pâté chinois, bouilli de légumes, pain de viande, rosbif, pouding chômeur, tarte au citron… Une sélection de mets et de desserts simples, savoureux et réconfortants qui vous replongeront en moins de deux dans la chaleureuse cuisine de votre mamie adorée. En prime, une foule d’astuces et de trucs pour réussir vos recettes aussi bien (ou presque) qu’elle. Attention, nostalgie garantie !

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Affiche du document Rôtis et braisés : Lentement cuits au four pour un maximum de saveurs — Rôtis et braisés : Lentement cuits au four pour un maximum de saveurs
Pratico Édition
2h30min45
Cuisine et vins

201 pages. Temps de lecture estimé 2h31min.
Mmmm… Les rôtis et braisés qui cuisent longuement et qui embaument la maison de douces odeurs réconfortantes n’ont pas d’égal. Le bonheur que provoque la première bouchée de viande ou de volaille parfumée, tendre et juteuse est également digne de mention. Pas étonnant que les familles québécoises cuisinent ces mets depuis des générations ! Souhaitant inviter les familles d’ici à se réunir autour d’un repas convivial, l’équipe du Je cuisine propose 85 recettes pour les repas de semaine ou pour recevoir en grand. Au menu : les classiques que l’on adore, des mets à base de boeuf, de porc ou de volaille, des recettes express à cuisiner avec des produits dépanneurs du commerce, des repas pour épater la galerie et des idées pour passer les restes. Toutes ces recettes qui cuisent dans la cocotte ou dans la rôtissoire révéleront des saveurs ainsi qu’une tendreté à faire saliver ! En bonus, vous pourrez consulter un dossier d’informations dans lequel on démystifie les coupes de viande à utiliser. On vous aide aussi à choisir les bons plats de cuisson et on vous fournit des conseils pour réussir vos rôtis et vos braisés. Prêt à faire du souper un franc succès ? Tous à vos fourneaux !

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Affiche du document Autocuiseur et mijoteuse : 85 recettes savoureuses, 2 modes de cuisson pratiques — Autocuiseur et mijoteuse : 85 recettes savoureuses, 2 modes de cuisson pratiques
Pratico Édition
2h38min15
Cuisine et vins

211 pages. Temps de lecture estimé 2h38min.
Trouver le temps de bien manger sans consacrer des journées entières à la confection des repas peut être un véritable casse-tête dans nos quotidiens bien occupés, et on dit rarement non à un petit coup de pouce pour nos recettes. Alliés redoutables des économies de temps et d’énergie en cuisine, l’autocuiseur et la mijoteuse viennent à notre rescousse, nous permettant de concocter des plats délicieux et nutritifs de façon simple et efficace. Que vous soyez un inconditionnel de la mijoteuse ou que vous ne juriez que par l’autocuiseur, ce livre vous en apprendra davantage sur ces super machines qui n’auront bientôt plus de secrets pour vous grâce à nos meilleurs trucs et conseils d’utilisation. Et pour vous inspirer, vous trouverez 85 recettes élaborées spécialement pour chacun des appareils afin de cuisiner boeuf, porc, volaille, poissons et fruits de mer, pâtes et sauces, soupes et potages, plats végé, desserts et boulangerie et autres recettes incontournables. Vous constaterez bien vite que la polyvalence de ces petits électros est loin d’être un mythe ! Prêt à faire partir la machine ?

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Affiche du document Gratins : Du réconfort plein l’assiette ! — Gratins : Du réconfort plein l’assiette !
Pratico Édition
2h28min30
Cuisine et vins

198 pages. Temps de lecture estimé 2h28min.
Ah ! Le bon goût du fromage doré sous le gril qui se marie harmonieusement aux saveurs d’un repas tout-en-un... Un pur délice pour les papilles ! Sans parler des arômes qui embaument la maison, qui dorlotent nos sens et notre âme ! Ces plats consistants aux parfums réconfortants se préparent en un clin d’oeil en plus d’être un succès assuré pour les lunchs du lendemain. Profi tez de leur popularité pour faire manger des légumes aux plus réticents ! Découvrez notre sélection de 100 recettes inspirantes de mets gratinés simplissimes : viande, fruits de mer, légumes, desserts... Vous saliverez de plaisir devant ces repas nutritifs recouverts de fromage croustillant à souhait ! Une douceur à savourer à pleine fourchette !

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Affiche du document Cuisiner le dimanche pour toute la semaine — Cuisiner le dimanche pour toute la semaine
Pratico Édition
2h16min30
Cuisine et vins

182 pages. Temps de lecture estimé 2h16min.
« Rien ne sert de courir ; il faut partir à point. » Cette phrase tirée de la célèbre fable de Jean de La Fontaine résume très bien l’idée derrière ce livre. Proposant six semaines de soupers à cuisiner le dimanche (listes d’épicerie, recettes et modes de préparation inclus !), deux sections de soupers à congeler ainsi qu’un dossier sur l’art de préparer une semaine de soupers sans tracas, ce livre est l’outil qu’il vous faut pour partir la semaine du bon pied ! Vous en avez assez de préparer le souper à la course au retour du boulot, entre les devoirs du plus vieux et les cours de natation de la petite dernière ? Cuisiner le dimanche pour toute la semaine est peut-être la solution pour vous permettre enfin d’arrêter de courir… À vos tabliers !

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Affiche du document 10 lb en un mois, tome 2 — 10 lb en un mois, tome 2
Pratico Édition
3h48min45
Développement personnel

305 pages. Temps de lecture estimé 3h49min.
Les régimes minceur et les stratégies visant une perte de poids rapide ne sont pas très à la mode ; nous nous trouvons plutôt dans une ère d’acceptation corporelle, et c’est tant mieux ! On ne peut toutefois le nier : dans la vraie vie, le poids demeure une préoccupation majeure pour certaines personnes en quête de moyens pour atteindre leurs objectifs. Dans ce deuxième tome de 10 lb en 1 mois, je me suis investie dans la même mission : offrir aux femmes des solutions axées sur la promotion de saines habitudes de vie pour les aider à se réapproprier leur corps et leur alimentation. Je me suis entourée d’une nutritionniste ainsi que d’une kinésiologue dans le but de concevoir un programme de perte de poids sain et durable, loin des régimes draconiens. Ce dernier est basé sur des évidences scientifiques, mais aussi sur les expériences cliniques des deux spécialistes. Afin que le programme reflète la réalité des lectrices, trois participantes aux catégories d’âge et aux profils différents ont été choisies pour tester le défi et vous accompagner dans le processus. Vous aimeriez mieux prendre soin de vous et changer vos habitudes de vie une bonne fois pour toutes ? Cet ouvrage rassemble un menu mensuel, un plan d’entraînement ainsi qu’une foule de conseils pour amorcer ce virage. Voyez-le comme une occasion en or d’apprendre, d’enrichir vos connaissances, de prioriser votre santé, de vous poser des questions et de repenser vos comportements en vue d’accroître votre bien-être durablement !

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Affiche du document Soupers express : Prêts en 30 minutes ou moins — Soupers express : Prêts en 30 minutes ou moins
Pratico Édition
2h16min30
Cuisine et vins

182 pages. Temps de lecture estimé 2h16min.
Entre le boulot, les séances de gym et les leçons de piano, on ne sait plus trop où donner de la tête. Et quand sonne l’heure de la préparation du repas, on se sent souvent débordé… Mettant en vedette les 100 meilleures recettes de cuisine express, ce livre ne pouvait pas mieux tomber ! Ici, les bonnes idées, trucs et astuces fusent pour vous faciliter la vie, vous glisser à l’oreille le souffl e de l’inspiration et vous permettre de respirer un peu sans négliger votre estomac. Des plats simplissimes pour les soirs à la course, des mets rapido pour le weekend, des recettes sympas pour la visite qui débarque à l’improviste. Des pâtes vite préparées, des sautés sauve la-vie, des salades-repas à partager, des festins qui jonglent avec les restes de la veille, de nourrissants sandwichs prêts en moins deux, de délicieux desserts minute… Voilà tout ce qui vous attend dans cet ouvrage illustré de photos on ne peut plus alléchantes ! À table, et que ça saute !

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Affiche du document Sans viande : Des soupers savoureux et vraiment rassasiants — Sans viande : Des soupers savoureux et vraiment rassasiants
Pratico Édition
2h46min30
Cuisine et vins

222 pages. Temps de lecture estimé 2h46min.
Différentes raisons nous incitent à modérer notre consommation de Les plaisirs gourmands de Caty vous est destiné ! Sans viande : des soupers savoureux et vraiment rassasiants viande : en plus des études qui démontrent qu’elle est plus ou moins bonne pour la santé, son prix qui ne cesse d’augmenter n’a rien pour mousser sa popularité ! Vous êtes de ceux qui aiment manger sans viande de temps en temps et qui manquent d’inspiration pour le faire de manière équilibrée ? Ce petit bijou de livre créé par l’équipe de Conçu sous le signe de la variété et du plaisir, il vous propose 100 recettes rassasiantes où la viande cède sa place à différentes sources de protéines (légumineuses, tofu, noix, céréales, grains, oeufs, fromage, etc.). Parmi ces recettes, vous trouverez une savoureuse sélection de mets express et végé pour les soupers pressés ! La prochaine fois que vous voudrez manger sans viande, je vous promets que vous ne manquerez pas d’idées… et que vous ne resterez pas sur votre appétit !

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Affiche du document Mijoteuse : Les incontournables de la soupe au dessert — Mijoteuse : Les incontournables de la soupe au dessert
Pratico Édition
2h21min45
Cuisine et vins

189 pages. Temps de lecture estimé 2h22min.
Lundi, 17 h 30. Vous rentrez à la maison après une dure journée de travail et vous n’avez qu’une seule envie : avoir droit à un peu de repos. Mais malheureusement, toute la maisonnée crie famine : quelqu’un doit vite préparer le souper et visiblement, ce sera encore votre tour ! Pour vous accorder ce moment de répit dont vous rêvez, pourquoi ne pas faire appel à votre mijoteuse ? Précieuse alliée, elle saura vous faire économiser un max de temps… et de vaisselle. Et quel bonheur ce sera d’être accueilli par un agréable parfum de soupe, de boeuf bourguignon ou de pouding longuement mijoté ! Témoin de votre quotidien et de la vitesse à laquelle il se déroule, l’équipe de Les plaisirs gourmands de Caty a créé un livre entièrement dédié à la cuisine à la mijoteuse. En passant d’un plat à l’autre, elle vous présente ses 100 meilleurs délices à mijoter et à déguster de l’entrée au dessert. En prime, une foule d’astuces pour les réussir en toute simplicité. Que ferez-vous lundi prochain à 17 h 30 ? Dispose d’un menu contextuel

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