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Affiche du document MES Meilleures recettes minceur — MES Meilleures recettes minceur
Pratico Édition
2h51min00
Développement personnel

228 pages. Temps de lecture estimé 2h51min.
Le point commun des recettes présentées dans ce livre : elles sont toutes simples, accessibles, savoureuses et faciles à cuisiner ! En plus, elles sont adaptées à un mode de vie sain et équilibré (donc légères, goûteuses et nourrissantes !). Des déjeuners sur le pouce aux repas de semaine, en passant par les soupers du vendredi ou du samedi soir pour se gâter, les lunchs express, les desserts satisfaisants et les brunchs rassembleurs, découvrez les recettes que j’aime cuisiner à la maison pour me faire plaisir. Au menu : biscuits déjeuner, smoothies, roulés d’asperges et de saumon fumé, mini pâtés au poulet, soupe minestrone, boeuf Stroganoff, mousse aux deux chocolats, crêpes farcies, et bien plus ! Avouez que ça donne le goût de prendre soin de soi ! Bonnes découvertes !

Accès libre

Affiche du document C'est dans le sac! : Préparez, congelez... et dégustez ! — C'est dans le sac! : Préparez, congelez... et dégustez !
Pratico Édition
2h17min15
Cuisine et vins

183 pages. Temps de lecture estimé 2h17min.
Avec le rythme effréné de la vie quotidienne ainsi que le coût du panier d’épicerie qui ne cesse d’augmenter, il n’est pas toujours évident de conserver une bonne alimentation. Vous êtes à la recherche de solutions pour bien nourrir votre famille tout en gagnant du temps et en économisant de l’argent ? Nous avons pensé à vous avec cet ouvrage rempli de délicieuses recettes à préparer à l’avance ! Leur point commun ? Elles se conservent toutes dans des sacs de congélation afin de vous faciliter la vie, et ce, du matin au soir. Smoothies parfaits pour commencer la journée du bon pied, repas complets à cuire sur la plaque ou à la mijoteuse, viandes marinées et boulettes : vous y trouverez les meilleures idées pour varier le menu et simplifier votre quotidien – même les accompagnements trouvent leur place dans le sac ! Vous y dénicherez aussi une mine d’informations pour devenir maître dans l’art de la congélation et des repas tout prêts. Que vous souhaitiez simplement alléger l’horaire de vos soirs de semaine ou encore réaliser des économies en profitant des rabais, ce livre deviendra vite un indispensable de vos séances de meal prep. Parce qu’il n’y a rien de mieux que de la vraie cuisine maison !

Accès libre

Affiche du document Lunchs santé et collations équilibrées — Lunchs santé et collations équilibrées
Pratico Édition
2h54min00
Cuisine et vins

232 pages. Temps de lecture estimé 2h54min.
Que ceux qui aiment préparer des lunchs lèvent la main ! Hum… je suis certaine qu’on verrait très peu de mains se lever si l’on demandait cela dans une salle bondée de parents et de travailleurs ! Et pourtant, qu’est-ce qu’on en fait des lunchs, même si ça nous exaspère ! En faisant le calcul sur 48 semaines, pour quatre personnes, c’est pas moins de 1 000 que l’on doit préparer pendant une année… Imaginez le nombre de lunchs au cours d’une vie ! Fatigué de vous casser la tête pour trouver des idées pour renouveler le contenu de votre boîte à lunch et de celle de vos enfants ? Ce livre vous est destiné ! En plus d’une multitude de repas savoureux et santé à emporter, vous y trouverez une grande variété de collations maison équilibrées (et vraiment délectables !). En prime, un dossier d’informations pour vous aider à mieux planifi er cette tâche quotidienne. Parce qu’après une journée de travail, on mérite bien un petit répit !

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Affiche du document Cuisine thaï : Voyage au pays des saveurs — Cuisine thaï : Voyage au pays des saveurs
Pratico Édition
2h33min00
Cuisine et vins

204 pages. Temps de lecture estimé 2h33min.
Des ingrédients simples, frais et variés, des couleurs vitaminées, des parfums enivrants… voilà ce qu’évoquent les mets thaïlandais, classés parmi les plus appréciés à travers le monde. Lait de coco, coriandre, citronnelle, lime, pâte de cari, gingembre, ail et basilic sont les vedettes de ces fabuleux plats qui font voyager dans un monde où règne l’harmonie. Pour colorer votre quotidien de saveurs envoûtantes et de délicieuses combinaisons sucrées-salées, plongez dans l’univers de ces 100 recettes thaï simples à préparer : des bouchées goûteuses jusqu’aux soupes et salades nourrissantes, en passant par le célèbre pad thaï et autres sautés généreusement aromatisés, vous trouverez de tout pour satisfaire les papilles avides d’exotisme ! En route pour le bonheur gustatif !

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Affiche du document Soupers végé : 135 repas protéinés et tellement savoureux — Soupers végé : 135 repas protéinés et tellement savoureux
Pratico Édition
3h57min45
Cuisine et vins

317 pages. Temps de lecture estimé 3h58min.
Regroupant plus de 135 recettes simples et rapides, le livre Soupers végé en 5 ingrédients, 15 minutes offre une sélection extraordinaire de délicieux repas sans viande ! Que ce soit pour faire changement de temps en temps ou pour adopter de façon plus régulière une alimentation végétarienne, nous vous proposons des solutions de repas sans viande à la fois saines, simples et économiques ! Avec des idées de mets végétariens remplis de saveurs et pleinement rassasiants, le livre vous permettra de découvrir ou de redécouvrir de nouvelles sources de protéines, en plus de faire le bonheur de toute la famille ! Bonne cuisine végé !

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Affiche du document Conserves : Des délices maison qui vous simplifi ent la vie — Conserves : Des délices maison qui vous simplifi ent la vie
Pratico Édition
2h12min00
Cuisine et vins

176 pages. Temps de lecture estimé 2h12min.
Manger des fruits et des légumes frais toute l’année, gagner du temps à l’heure des repas, profi ter des récoltes et des spéciaux pour faire des provisions, libérer de l’espace dans le frigo et dans le congélo… voilà quelques-uns des avantages des conserves maison ! Loin d’être réservée aux traditionnelles marinades et confitures, la mise en conserve offre de nombreuses possibilités ! C’est d’ailleurs ce que ce livre de la collection Les plaisirs gourmands de Caty tend à démontrer. Ketchup, chili, légumes marinés, confitures : voilà un aperçu des savoureuses recettes que vous trouverez parmi la centaine qu’il vous propose ! Vous n’êtes pas familier avec cette méthode de conservation ? Un dossier consacré à l’abc de la mise en conserve vous guide tout au long du processus, et ce, jusqu’à ce que ça fasse « pop » !

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Affiche du document Salades : Saveurs et couleurs dans l’assiette — Salades : Saveurs et couleurs dans l’assiette
Pratico Édition
2h37min30
Cuisine et vins

210 pages. Temps de lecture estimé 2h37min.
Bienvenue dans l’univers délicieux des salades ! Un monde de saveurs et de couleurs, de diversité, de contrastes réunissant le croquant et le tendre, le sucré et le salé. Plongez dans les pages de ce livre pour découvrir 100 recettes de salades et vinaigrettes magnifiquement illustrées, ainsi que des mélanges plus savoureux les uns que les autres ! En entrée, en accompagnement, pour la boîte à lunch ou en plat principal : la salade, c’est le bonheur !

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Affiche du document Smoothies & collations santé — Smoothies & collations santé
Pratico Édition
2h37min30
Cuisine et vins

210 pages. Temps de lecture estimé 2h37min.
Les smoothies et les collations sont une excellente façon de nous soutenir entre les repas et d’aller chercher les nutriments dont nous avons besoin. En les faisant maison à partir d’ingrédients sains, nous nous assurons de manger ce qu’il y a de mieux ! Que vous soyez un amateur de smoothie ou un néophyte en la matière, un adepte du snacking ou un simple grignoteur, ce livre de la collection Les plaisirs gourmands de Caty est pour vous ! Rassemblant pas moins de 100 recettes de collations et de smoothies sains et nutritifs, il est une mine d’inspiration pour vous aider à concocter des en-cas variés. Énergisants, rassasiants, antioxydants, détox, sans sucre ajouté, sans gluten, sans noix, sans lactose, faibles en gras… autant de goûters à boire ou à manger pensés pour répondre aux besoins spécifi ques de chacun. Avec votre smoothie framboises-coco et vos boules croquantes au chocolat et beurre d’amande, parions que vous rendrez vos collègues jaloux à l’heure de la pause !

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Affiche du document Zéro gaspillage : Un mois de menus et des trucs pour arrêter de jeter nos aliments — Zéro gaspillage : Un mois de menus et des trucs pour arrêter de jeter nos aliments
Pratico Édition
3h13min30
Cuisine et vins

258 pages. Temps de lecture estimé 3h13min.
Chaque année, c’est près du tiers de la nourriture mondialement produite qui est jetée. Et les coupables ne sont pas seulement les producteurs alimentaires, ni même les épiceries ou les restaurants : nous en sommes également responsables ! Alors, après avoir jeté pour la énième fois le quart du contenu de mes armoires pour cause de dates « Meilleur avant » dépassées, je me suis informée davantage sur ce phénomène de gaspillage alimentaire qui revient de plus en plus dans les médias. Ce que j’ai découvert ? Près de la moitié des denrées alimentaires gaspillées au Canada sont jetées dans NOS poubelles, c’est-à-dire par monsieur et madame Tout-le-monde ! Et la plupart du temps, ces aliments sont encore parfaitement comestibles. Je me suis donc donné le défi suivant : utiliser toute mon épicerie sans en jeter une miette. Comment ai-je réussi ? D’abord, en ayant une réelle volonté de changer mes habitudes. Ensuite, en m’entourant d’une experte zéro gaspillage et d’un chef des plus créatifs ! Ensemble, nous formions la parfaite équipe antigaspillage. J’ai aussi trouvé LE meilleur moyen d’effectuer ce virage écolo et écono : bien planifier mon menu de semaine pour utiliser tous les aliments achetés ! C’est pourquoi je partage ici avec vous un menu pour quatre semaines dans lequel rien n’est gaspillé, en plus d’une foule d’astuces pratiques, de nos secrets de conservation et même de ma liste coup de coeur (testée et approuvée !) des meilleurs légumes à faire repousser. Si vous êtes comme moi et que vous enavez assez de jeter le quart, voire la moitié de votre épicerie à la poubelle, c’est un virage zéro gaspillage qu’il vous faut ! Relevez le défi avec moi !

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Affiche du document Courir et aimer ça! : Un programme testé et approuvé pour réussir son premier 5 km — Courir et aimer ça! : Un programme testé et approuvé pour réussir son premier 5 km
Pratico Édition
2h02min15
Sports

163 pages. Temps de lecture estimé 2h02min.
La course est plus populaire que jamais ! Et pour cause : cette façon simple et accessible de bouger a toutes sortes de bienfaits sur notre santé physique et mentale. J’ai toujours été impressionnée par les gens qui pratiquent régulièrement la course à pied. Ils semblent tous avoir la piqûre ! Pourtant, j’ai longtemps cru que ce sport n’était pas fait pour moi. J’avais beau essayer, je finissais inévitablement par me trouver tout un tas d’excuses pour ne pas aller courir. Je me suis donc donné un défi : trouver LE programme de course qui me motiverait et grâce auquel je réussirais enfin à courir mon premier 5 km, mais, surtout, le programme qui me ferait aimer la course une bonne fois pour toutes ! Pour ce faire, je me suis entourée d’une équipe d’expertes (Natacha Gagné, kinésiologue, et Isabelle Morin, nutritionniste) afin de recevoir les meilleurs conseils en matière de course à pied. Et devinez quoi ? J’ai réussi mon défi ! Oui, oui, je peux maintenant le clamer haut et fort : « J’aime courir ! » Vous trouverez dans ce livre le programme que j’ai suivi pour y arriver, de précieux conseils de mes collaboratrices, mon journal de bord dans lequel je partage mon expérience (vous verrez, c’est normal d’avoir des hauts et des bas quand on commence un nouveau sport !) ainsi que 15 recettes parfaites pour accompagner les coureurs au quotidien. Vous croyez ne pas être assez en forme pour courir ? Peu importe votre âge ou votre niveau d’activité physique, laissez-moi vous prouver que la course à pied, c’est pour tout le monde ! Chaussez vos espadrilles. À vos marques, prêts, courez !

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Affiche du document Poke bowls & tartares — Poke bowls & tartares
Pratico Édition
2h33min45
Cuisine et vins

205 pages. Temps de lecture estimé 2h34min.
La tendance est au poke bowl ! Devant la popularité grandissante de ce mets fraîcheur d’origine hawaïenne, on vous propose une petite bible pour le concocter à la maison : au thon, au saumon, au homard, aux crevettes panko, Général Tao… Vous trouverez une tonne de variantes pour vous en régaler ! Et ce n’est pas tout : mets tout aussi populaire ancré dans nos habitudes alimentaires depuis quelques années déjà, le tartare tient aussi la vedette dans ce livre ! En plus des classiques tartares de saumon, de thon et de boeuf que vous aimez, on vous propose des idées nouvelles pour sortir des sentiers battus, impressionner vos invités ou faire grandement plaisir à vos papilles, en semaine comme le weekend. En prime, découvrez nos suggestions de poke bowls et de tartares dessert ! Au menu : couleurs, fraîcheur et saveurs exquises !

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Affiche du document Camping & bouffe en plein air — Camping & bouffe en plein air
Pratico Édition
2h30min45
Cuisine et vins

201 pages. Temps de lecture estimé 2h31min.
Quoi de mieux qu’un bon festin en plein air entre amis ou en famille pour savourer à fond la belle saison ? Pour que vous puissiez pousser l’expérience à son summum, nous avons créé ce livre spécialement dédié à la cuisine de camping et à la bouffe en plein air. Et tout a été pensé pour vous faciliter la vie ! En plus d’une foule d’astuces pratiques, vous y trouverez une grande variété de recettes adaptées pour différentes occasions (camping, pique-nique, party terrasse). Repas à partager en gang, plats tout-en-un, recettes rapido à préparer à la maison et à faire cuire en camping, mets à faire griller sur feu de bois, idées pour des pique-niques parfaits, brunchs, desserts gourmands et collations… tout y est, et même plus ! Avec ce guide de la cuisine en plein air, vous n’aurez qu’une seule envie : multiplier les occasions de manger dehors en bonne compagnie ! Bon été !

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Affiche du document Tofu, PVT et sans viande — Tofu, PVT et sans viande
Pratico Édition
2h29min15
Cuisine et vins

199 pages. Temps de lecture estimé 2h29min.
Le moins que l’on puisse dire, c’est que la popularité des protéines végétales à base de soya a grimpé en flèche dans la dernière année ! Afin d’offrir la possibilité au grand public de les apprivoiser et, surtout, de les apprécier à leur juste valeur, nous avons rassemblé dans le même ouvrage non seulement une foule de recettes qui les mettent de l’avant, mais aussi une mine d’informations pour tout savoir à leur sujet. Ainsi, vous découvrirez notamment dans ce livre des idées pour remplacer les protéines d’origine animale dans vos recettes préférées, des façons de rendre vos déjeuners encore plus nutritifs ainsi que des trucs pour profiter de festins sur le gril en mode végé ! En prime, vous apprendrez à faire les meilleurs choix pour votre santé et votre portefeuille en matière de protéines végétales à base de soya ainsi qu’à cuisiner et à conserver ces dernières de façon sécuritaire. Ces protéines n’auront plus de secret pour vous, c’est garanti !

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Affiche du document Confitures et petits pots — Confitures et petits pots
Pratico Édition
2h44min15
Cuisine et vins

219 pages. Temps de lecture estimé 2h44min.
Comment tirer le meilleur de nos abondantes récoltes de fruits et de légumes ? En confectionnant des marinades, des confitures, des ketchups et d’autres délices à empoter, comme nos grands-mères le faisaient si bien ! C’est une façon on ne peut plus savoureuse de profiter toute l’année de ce que nous offre le potager et qui permet d’encourager les producteurs d’ici, en plus de nous faire économiser temps et argent. En prime, les petits pots s’offrent tellement bien en cadeaux : une belle attention faite maison qui réchauffe le coeur ! Dans ce livre accessible et convivial, vous découvrirez une centaine de recettes savoureuses pour vous amuser en cuisine comme à table, des incontournables tartinades et légumes marinés aux idées qui sortent du lot. Et pas besoin d’être un pro des conserves ! Vous trouverez dans ces pages une foule de trucs et d’astuces pour une mise en pot simple et efficace, de même que de précieux conseils pour optimiser la conservation de vos créations afin de pouvoir les savourer le plus longtemps possible. Le meilleur est assurément dans les petits pots !

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Affiche du document Conserves : Simples - Savoureuses - Sécuritaires — Conserves : Simples - Savoureuses - Sécuritaires
Pratico Édition
2h42min45
Cuisine et vins

217 pages. Temps de lecture estimé 2h43min.
Quand c’est le temps des récoltes, on craque pour la saveur des aliments de chez nous, qui sont de loin les meilleurs ! C’est l’occasion idéale de mettre nos provisions en conserve, et ainsi de garder les aliments de saison que l’on aime tant à portée de main à l’année. Cornichons à l’aneth, ketchup aux fruits, pesto de roquette, confiture aux framboises, gelée d’érable, sauce tomate aux fines herbes… Ce livre regorge de recettes vraiment savoureuses. Et pour vous assurer de les réaliser dans les règles de l’art, chacune d’elles a été testée et validée par des experts en la matière ! En plus d’étapes sécuritaires de mise en conserve et de conseils pratiques, vous trouverez un total de 80 recettes pour tirer profit de la richesse de nos récoltes, réaliser des économies et faire des réserves de mets sauve-la-vie en prévision des repas pressés. À vos conserves !

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